הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
הריחות מחלחלים אל המידשאות ושבילי הקיבוץ ומקדמים את פני בני הבית בערבי שישי. כלתי שמחה תמיד לגלות שהניחוחות מקורם בארוחה שמחכה לה.....
לקבלת הספר של ציפי פיחוביץ Tsipi Pichovich במייל לחצי כאן
הכנה יום מראש - להשרות את העוף ברוטב השרייה למשך לילה.
האפייה - לחמם תנור ל-200 מעלות ולהכין תבנית מרופדת בנייר אפייה. להניח בתבנית את הרוטב והעוף, כשהעור פונה כלפי מעלה . לאפות משך כשעה ולהפוך את הנתחים פעמיים במהלך האפייה.
הסמכת הרוטב בתום האפייה - להניח את העוף בכלי הגשה מכוסה ולשמור על חומו. לצקת את הרוטב לקלחת ולהסיר שומן עודף. להסמיך עם תערובת בחושה של מים וקמח/קורנפלור.
לתקן טעמים.
תוספות (ראו במתכונים נפרדים) - תפוחי אדמה אפויים בקליפה ובעשבי תיבול, אורז בסמטי או מניפת בטטות בעשבי תיבול .
