אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של ציפי פיחוביץ Tsipi Pichovich

13,518
צפיות

עוף במלח - הכי דומה לעוף הצלוי מהסופרמרקט - הכל בסיר אחד

המתכון של
עוף במלח - הכי דומה לעוף הצלוי מהסופרמרקט - הכל בסיר אחד

כמה פשוט ככה טעים. פריך מבחוץ, עסיסי בפנים והכי מזכיר את העוף שמככב ברשתות הסופרמרקטים. אם אופים את העוף עם בטטות, הן גונבות את ההצגה....

לקבלת הספר של ציפי פיחוביץ Tsipi Pichovich במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוף
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • לבחירה
  • בטטות / תפוחי אדמה - בקליפה וחצויים לאורכם
  • מלח דק לזרייה רק על הבטטות / תפוחי אדמה (כי העוף מוכשר ומלוח)
  • לעוף
  • 4 כרעי עוף (או לפי מספר הסועדים)
  • טפטוף של שמן זית
  • פלפל שחור גרוס
  • מלח גס - בכלי מאפינס חד פעמיים מאלומיניום
אופן ההכנה
  • 1

    לחמם תנור ל-250 מעלות.


  • 2

    לצפות תבנית בנייר אפייה ולהניח ב-4 פינות התבנית את הכלים עם המלח.


  • 3

    להניח את נתחי העוף בתבנית, לטפטף עליהם מעט שמן זית, לעסות ולזרות פלפל שחור גרוס אין צורך במלח אם העוף מוכשר .


  • 4

    מומלץ להניח את הבטטות ו/או תפוחי האדמה בין נתחי העוף, עם החלק השטוח על המגש. לתבל אותם כמו העוף ולפזר רק עליהם מלח דק .


  • 5

    לאפות עד השחמה, משך כשעה, ואין צורך להפוך במהלך האפייה.


  • 6

    להניח את נתחי העוף במסננת לניקוז השומן, שהצטבר בשפע על נייר האפייה והותיר את התבנית נקייה.


  • 7

    אני מאחסנת את הכלים עם המלח במקפיא לשימושים חוזרים.


  • 8

    הצעת הגשה - לצד קוסקוס וירקות לקוסקוס, אם ויתרתם על תפוחי האדמה ו/או הבטטות.


1

לחמם תנור ל-250 מעלות.


2

לצפות תבנית בנייר אפייה ולהניח ב-4 פינות התבנית את הכלים עם המלח.


3

להניח את נתחי העוף בתבנית, לטפטף עליהם מעט שמן זית, לעסות ולזרות פלפל שחור גרוס אין צורך במלח אם העוף מוכשר .


4

מומלץ להניח את הבטטות ו/או תפוחי האדמה בין נתחי העוף, עם החלק השטוח על המגש. לתבל אותם כמו העוף ולפזר רק עליהם מלח דק .


5

לאפות עד השחמה, משך כשעה, ואין צורך להפוך במהלך האפייה.


6

להניח את נתחי העוף במסננת לניקוז השומן, שהצטבר בשפע על נייר האפייה והותיר את התבנית נקייה.


7

אני מאחסנת את הכלים עם המלח במקפיא לשימושים חוזרים.


8

הצעת הגשה - לצד קוסקוס וירקות לקוסקוס, אם ויתרתם על תפוחי האדמה ו/או הבטטות.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד