הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
כמה פשוט ככה טעים. פריך מבחוץ, עסיסי בפנים והכי מזכיר את העוף שמככב ברשתות הסופרמרקטים. אם אופים את העוף עם בטטות, הן גונבות את ההצגה....
לקבלת הספר של ציפי פיחוביץ Tsipi Pichovich במייל לחצי כאן
לחמם תנור ל-250 מעלות.
לצפות תבנית בנייר אפייה ולהניח ב-4 פינות התבנית את הכלים עם המלח.
להניח את נתחי העוף בתבנית, לטפטף עליהם מעט שמן זית, לעסות ולזרות פלפל שחור גרוס אין צורך במלח אם העוף מוכשר .
מומלץ להניח את הבטטות ו/או תפוחי האדמה בין נתחי העוף, עם החלק השטוח על המגש. לתבל אותם כמו העוף ולפזר רק עליהם מלח דק .
לאפות עד השחמה, משך כשעה, ואין צורך להפוך במהלך האפייה.
להניח את נתחי העוף במסננת לניקוז השומן, שהצטבר בשפע על נייר האפייה והותיר את התבנית נקייה.
אני מאחסנת את הכלים עם המלח במקפיא לשימושים חוזרים.
הצעת הגשה - לצד קוסקוס וירקות לקוסקוס, אם ויתרתם על תפוחי האדמה ו/או הבטטות.
