הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
נזיד עדשים נפלא ובריא עם שפע של ירקות ותבלינים בבישום כוסברה
לקבלת הספר של ציפי פיחוביץ Tsipi Pichovich במייל לחצי כאן
הכנות מראש :.
- לקצוץ את הכוסברה, הבצל ושאר הירקות .
- להכין את תערובת תבלינים.
- לשטוף את העדשים עד שיתקבלו מים נקיים ולסנן.
- להכין 3 ליטר מים רותחים (כ-2 קומקומים).
בישול המרק :.
- לחמם שמן זית בקדרה ולטגן משך 2 דקות את הבצל והשום.
- להוסיף את הגזרים והבטטות ולבחוש מעט.
- להוסיף את תערובת התבלינים ולבחוש כמה שניות.
- להוסיף מים, שימורי עגבניות ועדשים כתומות.
- להביא לרתיחה, לבשל 10 דקות ולכבות את האש.
- להמליח (מלח בתחילת הבישול מעכב בישול קטניות).
- להוסיף כוסברה .
ההגשה :.
- להגיש עם עיטור נוסף של כוסברה ושאטה גרוס.
