הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
כרוב ממולא שהכנתי בצורת ספירלה יפה להגשה
לקבלת הספר של רינה יחזקאל במייל לחצי כאן
בקערה עמוקה שמים בצל קצוץ, שום וגמבה חתוכה לקוביות, מערבבים שמים את האורז והשמן ומערבבים, שמים את הבשר הטחון ומערבבים מוסיפים את העגבנייה ומערבבים,מוסיפים תבלינים ואת הירק הקצוץ ומערבבים היטב.
עד לאיחוד כל החומרים. .
מרתיחים מים חותכים את הראש של הכרוב ושמים את הכרוב במים לכמה דקות עד שהכרוב מתרכך..
מוציאים מהמים ומפרידים את העלים אם עלה הכרוב גדול חוצים את עלה הכרוב לחצי במידה ולא שמים מהמילוי בקצה של הכרוב ומגלגלים לצורת רולדה ומגלגלים לצורת ספירלה..
מרפדים סיר רחב עם עלי כרוב ומסדרים את הכרוב בתוך הסיר..
הכנת הרוטב: בקערה שמים את הרסק העגבניות, השמן ומים רותחים ומערבבים מוסיפים את התבלינים ושופכים על הכרוב..
מביאים לרתיחה מנמיכים את הלהבה ומבשלים על אש קטנה בערך שעה. אם חסר מים אפשר להוסיף..
