אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של זהבה אבילחק

1,316
צפיות

בלינצ'ס כבדי עוף רוטב פטריות

המתכון של
בלינצ'ס כבדי עוף רוטב פטריות

מתכון מעולה

לקבלת הספר של זהבה אבילחק במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתבשילים
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • כבד עוף
  • בצל אדום ובצל לבן
  • פלפל שחור,
  • חצי כפית כמון,
  • חצי כפית כורכום,
  • מלח
  • לבלינצ'ס: 6 ביצים,1 וחצי כוס קמח, 2 כוסות מים, 6 כפות שמן
  • ציפוי לבלינצ'ס: 2 ביצים, מעט מים, מלח, פלפל, מעט כמון וכפית חרדל
  • לרוטב: בצל
  • פטריות חתוכות
אופן ההכנה
  • 1

    1. להכין את הכבד כשרות ונקיון לטגן בצל אדום ובצל לבן להוסיף כף סוכר חום לקרמל את הבצל להוסיף פלפל שחור, חצי כפית כמון, חצי כפית כורכום, מלח להוסיף את הכבד שיספוג את טעם הבצל והתבלינים ולטגן.


  • 2

    2. להכין בלילה לבלינצ'ס: 6 ביצים,1 וחצי כוס קמח, 2 כוסות מים, 6 כפות שמן, לערבב טוב שלא יהיו גושים ולתת לזה לנוח כרבע שעה במעט שמן (כי יש כבר בבלילה) למזוג בעזרת מצקת למחבת וכאשר מתרומם מהצדדים להפוך כשמוכן הבלינצ'ס למלא בכבד עוף ולגלגל .


  • 3

    2. להכין בלילה מ 2 ביצים, מעט מים, מלח, פלפל, מעט כמון וכפית חרדל לערבבב טוב את הבלילה ניגשים ומטגנים את הבלינצ'ס טובלים בבלילה ביצים ואחר כך בפרורי לחם ומטגנים מכל הכיוונים.


  • 4

    3. להכין רוטב פטריות : לטגן בצל להוסיף פטריות חתוכות, לטגן את הפטריות לתבל במלח, פלפל שחור,מעט כורכום כף גדושה אבקת מרק פטריות,להוסיף חצי כוס מים ולבשל את הרוטב פטריות לבלינצ'ס למרות כל השלבים שתדעו מנה עשירה טעימה .


1

1. להכין את הכבד כשרות ונקיון לטגן בצל אדום ובצל לבן להוסיף כף סוכר חום לקרמל את הבצל להוסיף פלפל שחור, חצי כפית כמון, חצי כפית כורכום, מלח להוסיף את הכבד שיספוג את טעם הבצל והתבלינים ולטגן.


2

2. להכין בלילה לבלינצ'ס: 6 ביצים,1 וחצי כוס קמח, 2 כוסות מים, 6 כפות שמן, לערבב טוב שלא יהיו גושים ולתת לזה לנוח כרבע שעה במעט שמן (כי יש כבר בבלילה) למזוג בעזרת מצקת למחבת וכאשר מתרומם מהצדדים להפוך כשמוכן הבלינצ'ס למלא בכבד עוף ולגלגל .


3

2. להכין בלילה מ 2 ביצים, מעט מים, מלח, פלפל, מעט כמון וכפית חרדל לערבבב טוב את הבלילה ניגשים ומטגנים את הבלינצ'ס טובלים בבלילה ביצים ואחר כך בפרורי לחם ומטגנים מכל הכיוונים.


4

3. להכין רוטב פטריות : לטגן בצל להוסיף פטריות חתוכות, לטגן את הפטריות לתבל במלח, פלפל שחור,מעט כורכום כף גדושה אבקת מרק פטריות,להוסיף חצי כוס מים ולבשל את הרוטב פטריות לבלינצ'ס למרות כל השלבים שתדעו מנה עשירה טעימה .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד