ספר המתכונים של מלכה זיידנר
- קטגוריהתבשילים
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר בשרי
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
-
כוס שעועית לבנה יבשה עם עין שחורה או שעועית אדומה שהושרתה יום לפני במים
-
-
-
-
-
כף שמבלילה( עלים של חילבה להשיג בחנות תבלינים )
-
-
4 לימון פרסי (להשיג בחנויות תבלינים )
-
-
-
-
אופן ההכנה
-
1
מתחילים עם הירק קוצצים את כל הירק גם הבצל הירוק מחממים בוואק שמן מוסיפים את הירק ומטגנים בעירבוב כל הזמן מוסיפים את השמבלילה מטגנים עד שצבעו של הירק משתנה.
-
2
בסיר לשים את השמן לחמם להוסיף את הבצל לטגן עד לשקיפות.
-
3
להוסיף את הבשר לערבב לבשל חמש דקות להוסיף את הירק שטיגנו להוסיף את השעועית 5 כוסות מים רותחים לערבב לבשל 10 להוסיף את מיץ הלימון ואת הלימון היבש להוסיף את התבלינים לערב לבשל שעתיים לבדוק טעמים ולבשל עוד חצי שעה .
-
4
להגיש על מצע של אורז לבן.
1
מתחילים עם הירק קוצצים את כל הירק גם הבצל הירוק מחממים בוואק שמן מוסיפים את הירק ומטגנים בעירבוב כל הזמן מוסיפים את השמבלילה מטגנים עד שצבעו של הירק משתנה.
2
בסיר לשים את השמן לחמם להוסיף את הבצל לטגן עד לשקיפות.
3
להוסיף את הבשר לערבב לבשל חמש דקות להוסיף את הירק שטיגנו להוסיף את השעועית 5 כוסות מים רותחים לערבב לבשל 10 להוסיף את מיץ הלימון ואת הלימון היבש להוסיף את התבלינים לערב לבשל שעתיים לבדוק טעמים ולבשל עוד חצי שעה .
4
להגיש על מצע של אורז לבן.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
