אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של ג'וליאנה רומני חכמון

1,275
צפיות

פחזניות מעלפות את הטעם.20-1-2017

המתכון של
פחזניות מעלפות  את הטעם.20-1-2017

פחזניות אחת שתיים. מענגות את החייך.

לקבלת הספר של ג'וליאנה רומני חכמון במייל לחצי כאן

  • קטגוריהמאפים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • 500 גרם מים.
  • מלח לפי הטעם.
  • 300 גרם קמח מנופה.
  • 200 גרם חמאה.
  • 6-7 ביצים.
אופן ההכנה
  • 1

    1. על להבה. מכניסים לסיר את המרכבים למעט הקמח. ומערבבים עד המסת החמאה. .


  • 2

    2. מנמיכים להבה. ויוצקים את הקמח לסיר.בבת אחת. .


  • 3

    3. מערבבים עם כף עץ עד שהעיסה נפרדת מדפנות הסיר..


  • 4

    4. מעבירים למיקסר עם וו גיטרה. מפעילים כ-6 דקות אפילו יותר. עד שרואים שהתקרר. מכניסים ביצים אחת אחת..עד שמתקבלת עיסה אלסטית. .


  • 5

    5. מכניסים לשק זילוף. ומזלפים על תבנית מרופדת בנייר אפיה. .


  • 6

    6. מחממים תנור 200 מעלות. מכניסים את הפחזניות לתנור. ואחר 10 דקות מנמיכים לחום 180 מעלות. .


  • 7

    7. הקרם .


  • 8

    1 שמנת מתוקה צמחית .


  • 9

    2 כפות סוכר .


  • 10

    הכנת הקרם. .


  • 11

    מקציפים. למלא את הפחזניות. ולהתענג מכל ביס. .


  • 12

    .


1

1. על להבה. מכניסים לסיר את המרכבים למעט הקמח. ומערבבים עד המסת החמאה. .


2

2. מנמיכים להבה. ויוצקים את הקמח לסיר.בבת אחת. .


3

3. מערבבים עם כף עץ עד שהעיסה נפרדת מדפנות הסיר..


4

4. מעבירים למיקסר עם וו גיטרה. מפעילים כ-6 דקות אפילו יותר. עד שרואים שהתקרר. מכניסים ביצים אחת אחת..עד שמתקבלת עיסה אלסטית. .


5

5. מכניסים לשק זילוף. ומזלפים על תבנית מרופדת בנייר אפיה. .


6

6. מחממים תנור 200 מעלות. מכניסים את הפחזניות לתנור. ואחר 10 דקות מנמיכים לחום 180 מעלות. .


7

7. הקרם .


8

1 שמנת מתוקה צמחית .


9

2 כפות סוכר .


10

הכנת הקרם. .


11

מקציפים. למלא את הפחזניות. ולהתענג מכל ביס. .


12

.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד