אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של ג'וליאנה רומני חכמון

3,108
צפיות

גביניות מעלפות 20-1-2017

המתכון של
גביניות   מעלפות 20-1-2017

בצק שמרים ממולא בגבינה לבנה עם צימוקים /חמוציות.

לקבלת הספר של ג'וליאנה רומני חכמון במייל לחצי כאן

  • קטגוריהמאפים
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 3/4 כוס חלב שקדים
  • 1/4 כפית מלח
  • 1/2 קילו קמח מנופה
  • 1 ביצה
  • 100 גרם חמאה מומסת
  • 1 כף שמרים יבשים
  • 1/2 כוס סוכר
  • למלית
  • 2 כפות קורנפלור
  • 200 גרם גבינה לבנה 5%
  • 1 לימון / גרידה מלימון
  • 1 ביצה
  • 1 כפית תמצית ווניל
  • 3/4 כוס סוכר
  • 100 גרם צימוקים/חמוציות
  • 300 גרם גבינה כחושה
אופן ההכנה
  • 1

    לבצק הגביניות.


  • 2

    לללוש כל החומרים ולהניח להתפחה להכפלת הנפח.


  • 3

    לאחר התפחה לרדד לעלה דק..


  • 4

    לחתוך לריבועים. ולמלא במלית.


  • 5

    לסגור קצוות בצורת מעטפת ולהדביק בטיפת מים .


  • 6

    שולחים את הגביניות לתבנית מרופדת.


  • 7

    משאירים לתפיחה 1/2 שעה.


  • 8

    תנור שחומם ל-180 מעלות. אפיה כ-1/4 שעה כל אחד ותנורו.( יכול להיות יותר ).


  • 9

    להזהבה. מקררים ומפזרים אבקת סוכר.


  • 10

    המילוי.


  • 11

    מערבבים וממלאים כל ריבוע בכף מהמילוי.


1

לבצק הגביניות.


2

לללוש כל החומרים ולהניח להתפחה להכפלת הנפח.


3

לאחר התפחה לרדד לעלה דק..


4

לחתוך לריבועים. ולמלא במלית.


5

לסגור קצוות בצורת מעטפת ולהדביק בטיפת מים .


6

שולחים את הגביניות לתבנית מרופדת.


7

משאירים לתפיחה 1/2 שעה.


8

תנור שחומם ל-180 מעלות. אפיה כ-1/4 שעה כל אחד ותנורו.( יכול להיות יותר ).


9

להזהבה. מקררים ומפזרים אבקת סוכר.


10

המילוי.


11

מערבבים וממלאים כל ריבוע בכף מהמילוי.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד