הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
קישים מהממים שיסדרו לכם את שולחן החג. אפשר למלא בכל מה שאוהבים ❤
לקבלת הספר של מורן תורג׳מן במייל לחצי כאן
להכנת הבצק:.
במיקסר עם וו גיטרה לשים את הקמח עם החמאה סוכר ומלח ולעבד עד תערובת פירורית. להוסיף את החלמונים עם המים ולעבד עד לכדור בצק, לא לעבד יותר מדי! לעטוף בניילון נצמד ולהכניס למקרר לחצי שעה. .
להכנת הרויאל:.
לטרוף את הביצים עם החלבונים. להוסיף חלב, שמנת מתוקה, את הגבינות, קמח, אפייה התבלינים. לטרוף היטב. .
לרדד את הבצק בין שתי ניירות אפייה ולסדר על שתי תבניות קיש. להקפיא את התבנית עם הבצק כמה דקות. לשפוך את הרויאל לשתי התבניות, לסדר את המילוי וגבינת העיזים. להכניס לתנור שחומם מראש על 180 מעלות. עד שמוכן....
