אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של ג'וליאנה רומני חכמון

5,489
צפיות

בולו איכותי מומלץ לחג

המתכון של
בולו איכותי מומלץ לחג

מועדים לשמחה. על שולחן החג. בסוכה המאפה הכי טעים . עם ריבות וקינוחים למינהם. מומלץ ביותר.

לקבלת הספר של ג'וליאנה רומני חכמון במייל לחצי כאן

  • קטגוריהמאפים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 4 ביצים
  • 1 כוס שמן
  • 1/4 כפית מי וורדים
  • 1 כוס סוכר
  • 1.1/4 כוסות מים פושרים
  • 2 כפות שמרים יבשים
  • 200 גרם צימוקים בהירים
  • 200 גרם שקדים לבנים גרוסים גס
  • מי סוכר
  • 1/2 כוס מים רתוחים עם 2 כפות סוכר
  • פחות מקילו הבצק אמור להיות רך בינוני
אופן ההכנה
  • 1

    מערבבים כל החומרים למעט הקמח.(בצק פצצה).


  • 2

    לשים היטב ומוסיפים קמח. עד לקבלת בצק רך בינוני.(את המים ליצוק בהדרגה לראות כמה הקמח סופח) קרוב לקילו שוב לא קשה רך.


  • 3

    מכסים במגבת מטבח. לתפיחה במשך כשעה. בגמר התפיחה לשים שוב..


  • 4

    מחלקים הבצק לכדורים. וצרים מהם מבחר של צורות . מוארך. עיגול..


  • 5

    מניחים בתבנית מרופדת. בנייר אפיה. לתפיחה. .


  • 6

    מורחים על הבצק חלמון. ומפזרים שומשום. .


  • 7

    תנור שחומם 160 מעלות. אופים עד שזהוב יפה. .


  • 8

    ברגע שהמאפים יוצאים מהתנור להבריש במי סוכר. .


1

מערבבים כל החומרים למעט הקמח.(בצק פצצה).


2

לשים היטב ומוסיפים קמח. עד לקבלת בצק רך בינוני.(את המים ליצוק בהדרגה לראות כמה הקמח סופח) קרוב לקילו שוב לא קשה רך.


3

מכסים במגבת מטבח. לתפיחה במשך כשעה. בגמר התפיחה לשים שוב..


4

מחלקים הבצק לכדורים. וצרים מהם מבחר של צורות . מוארך. עיגול..


5

מניחים בתבנית מרופדת. בנייר אפיה. לתפיחה. .


6

מורחים על הבצק חלמון. ומפזרים שומשום. .


7

תנור שחומם 160 מעלות. אופים עד שזהוב יפה. .


8

ברגע שהמאפים יוצאים מהתנור להבריש במי סוכר. .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד