הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
מועדים לשמחה. על שולחן החג. בסוכה המאפה הכי טעים . עם ריבות וקינוחים למינהם. מומלץ ביותר.
לקבלת הספר של ג'וליאנה חכמון במייל לחצי כאן
מערבבים כל החומרים למעט הקמח.(בצק פצצה).
לשים היטב ומוסיפים קמח. עד לקבלת בצק רך בינוני.(את המים ליצוק בהדרגה לראות כמה הקמח סופח) קרוב לקילו שוב לא קשה רך.
מכסים במגבת מטבח. לתפיחה במשך כשעה. בגמר התפיחה לשים שוב..
מחלקים הבצק לכדורים. וצרים מהם מבחר של צורות . מוארך. עיגול..
מניחים בתבנית מרופדת. בנייר אפיה. לתפיחה. .
מורחים על הבצק חלמון. ומפזרים שומשום. .
תנור שחומם 160 מעלות. אופים עד שזהוב יפה. .
ברגע שהמאפים יוצאים מהתנור להבריש במי סוכר. .
