ספר המתכונים של ירדנה ג'אנח
- קטגוריהבשר
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיבינוני
- כשרות: כשר בשרי
- דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
-
-
כף גדושה פפריקה מתוקה/חריפה
-
-
-
-
-
שעועית מושרת (לילה לפחות)
-
לקוקלה
-
100 גרם שומן בקר חתוך קטן
-
-
-
-
-
-
אופן ההכנה
-
1
לקצוץ את העלים והבצל ולטגן כשעה עד להזהבה (להוסיף מלח).
-
2
מכינים את הקוקלה: מערבבים את כל החומרים ומכינים קציצות ארוכות.
-
3
מכניסים לסיר את השעועית המושרת, תפוחי האדמה, הבשר, הרגל, שיני שום, הקוקלה והפפריקה המתוקה/חריפה.
-
4
מכסים במים ולהביא לרתיחה במשך חצי שעה.
-
5
להמשיך לבשל על פלטה למשך הלילה.
1
לקצוץ את העלים והבצל ולטגן כשעה עד להזהבה (להוסיף מלח).
2
מכינים את הקוקלה: מערבבים את כל החומרים ומכינים קציצות ארוכות.
3
מכניסים לסיר את השעועית המושרת, תפוחי האדמה, הבשר, הרגל, שיני שום, הקוקלה והפפריקה המתוקה/חריפה.
4
מכסים במים ולהביא לרתיחה במשך חצי שעה.
5
להמשיך לבשל על פלטה למשך הלילה.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
