אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אורה ארגוב

59,664
צפיות

צלי בשר ופיטריות טריות

המתכון של
צלי בשר ופיטריות טריות

מנה משובחת וחגיגית ליגת על.

לקבלת הספר של אורה ארגוב במייל לחצי כאן

  • קטגוריהבשר
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 1 קילוגרם בשר בקר צלי כתף
  • 1 יחידה סלסלת פיטריות
  • 4 יחידה בצל
  • 6 כף שמן
  • 2 כוס ציר בשר או מים רגילים
  • 1/2 כפית מלח
  • 1/4 כפית פלפל שחור גרוס
  • 1 קורט אגוז מוסקט
  • 1 כף כרכום
  • 1 כף מרק פטריות
אופן ההכנה
  • 1

    צלי בשר עם פטריות טריות.


  • 2

    לבשל בשר עד ריכוך בערך שעה וחצי עם בצל ומעט כרכום..


  • 3

    לקרר וליפרוס אם רוצים פרוסות יפות זה מבשר מספר 5 צלי כתף..


  • 4

    לטגן בסיר עם שמן כ6 כפות 3 בצלים חתוכים לשרוכים עד השחמה להוסיף פטריות או שלמות או חצויות לרבעים להמשיך לטגן להוסיף את פרוסות הבשר וציר הבשר כ2 כוסות להגיע למצב רתיחה ולתבל מלח פלפל שחור גרוס כרכום לגרד אגוז מוסקט ולהנמיך להבה לבשל כ35 דקות לקחת חצי כוס מים עם כף מרק פיטריות או קורנפלור לערבב ולשפוך מעל לעוד 10 דקות להסמכה וזה מוכן בהצלחה ובתאבון אורה.....


1

צלי בשר עם פטריות טריות.


2

לבשל בשר עד ריכוך בערך שעה וחצי עם בצל ומעט כרכום..


3

לקרר וליפרוס אם רוצים פרוסות יפות זה מבשר מספר 5 צלי כתף..


4

לטגן בסיר עם שמן כ6 כפות 3 בצלים חתוכים לשרוכים עד השחמה להוסיף פטריות או שלמות או חצויות לרבעים להמשיך לטגן להוסיף את פרוסות הבשר וציר הבשר כ2 כוסות להגיע למצב רתיחה ולתבל מלח פלפל שחור גרוס כרכום לגרד אגוז מוסקט ולהנמיך להבה לבשל כ35 דקות לקחת חצי כוס מים עם כף מרק פיטריות או קורנפלור לערבב ולשפוך מעל לעוד 10 דקות להסמכה וזה מוכן בהצלחה ובתאבון אורה.....


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד