אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של לילך טייב

1,228
צפיות

מרק מינסטרונה

המתכון של
מרק מינסטרונה

מרק איטלקי, טעים במיוחד. אם נישאר לכם קצת ממרק ירקות, או שאריות מפסטה, אל תזרקו השתמשו בזה להכנת המרק ושדרגו על-פי המתכון.

לקבלת הספר של לילך טייב במייל לחצי כאן

  • קטגוריהמרקים
  • מספר מנות10 מנות
  • זמן הכנה15 דקות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל מאוד
  • קטגוריה: מרקים
  • זמן הכנה: 15 דקות
  • כשרות: כשר פרווה
  • מספר מנות: 10 מנות
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • 1 חבילה פסטה יבשה (איזו צורה שאוהבים)
  • 1 קופסא קטנה של רסק עגבניות
  • 3-4 יחידות שיני שום כתושות
  • 2 יחידות גזרים גדולים חתוכים לעיגולים
  • 3 יחידות תפוחי אדמה גדולים חתוכים לקוביות גדולות
  • 2 יחידות עגבניות קצוצות
  • 1 יחידה בצל גדול
  • 3-4 יחידות גבעולי סלרי קצוצים
  • 1 יחידה קישוא גדול חתוך לחצאי עיגולים
  • 2 כוסות שעועית לבנה מבושלת (אפשר גם מקופסאת שימורים)
  • כ-10 כוסות מים
  • 1/4 כוס שמן
  • לתיבול
  • 2 כפות סילאן
  • 1/2 1 כפיות מלח
  • 1 כפית כורכום
  • 2 כפות אבקת מרק
  • 1 כף פפריקה מתוקה
  • 1/2 כפית פלפל שחור
אופן ההכנה
  • 1

    מטגנים את הבצל הקצוץ עד להזהבה, מוסיפים עגבניות ושום, ממליחים, מערבבים היטב, ומבשלים במשך כ-5 דקות..


  • 2

    מוסיפים את שאר המרכיבים, מלבד הפסטה והשעועית, מוזגים מים ומערבבים. מבשלים על אש בינונית במשך כ-40 דקות, עד שהירקות מתרככים..


  • 3

    לבסוף מוסיפים את הפסטה והשעועית ומבשלים עוד כ-10 דקות..


1

מטגנים את הבצל הקצוץ עד להזהבה, מוסיפים עגבניות ושום, ממליחים, מערבבים היטב, ומבשלים במשך כ-5 דקות..


2

מוסיפים את שאר המרכיבים, מלבד הפסטה והשעועית, מוזגים מים ומערבבים. מבשלים על אש בינונית במשך כ-40 דקות, עד שהירקות מתרככים..


3

לבסוף מוסיפים את הפסטה והשעועית ומבשלים עוד כ-10 דקות..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד