הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמהמחממים על להבה גבוהה את השמן, מוסיפים את הבצל, מחית הקארי, שום ומערבבים תוך כדי, על מנת לפתוח טעמים.
מנמיכים ללהבה בינונית ומוסיפים בהדרגה את הירקות לפי הסדר שכתבתי במרכיבי התבשיל.
מתחילים עם הירקות שיותר קשה להם להתבשל כמו תפוחי אדמה, גזר....
שימו לב!!! חשוב להקפיץ/לערבב את הירקות תוך כדי ההוספה, על מנת שלא ישרפו וגם שיספגו את הטעמים .
מוסיפים לירקות את תכולת פחית הקוקוס + חצי כוס מים, תבלינים ומערבבים.
מנמיכים ללהבה נמוכה, מבשלים כ-20 דקות ומגישים (בדקו שתפוח האדמה בושל טוב, אז... מוכן לאכילה).
5 דקות לפני כיבוי הלהבה, הוסיפו את חופן הכוסבה.
הגישו לצד אורז לבן ומעליו כמות נדיבה של התבשיל עם הרוטב, פשוט מעדן (ככה חתני דן הטבעוני קורא לתבשיל זה מעדן!!!).
טיפ: חתכו את הירקות לקוביות 2 × 2 ס"מ בערך, ככה הירקות יבושלו היטב וגם התבשיל יהיה יפה לעיניים.
כדאי נסו גם לאנשים שלא טבעונים, אחלה תבשיל בכלום עבודה.
בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה.