ספר המתכונים של זוהרה 🥰
- קטגוריהבשר
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר בשרי
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
מצרכים
-
גוש בשר(בערך קילו וחצי 2)
-
-
-
-
-
-
-
2 פרוסות לימון ללא הקליפה
-
1 קופסת שימורים זיתים ללא גרעינים
-
אופןההכנה
-
לשפוך מים רותחים על הזיתים ולהשרות כמה דקות
-
בינתיים מטגנים חתיכות גסות.של גמבה אדומה
-
-
כשהכל קצת משחים מסננים את הזיתים ומוסיפים לסיר
-
מערבבים עוד קצת ומוסיפים תבלינים,לימון ו-2 כוסות מים
-
נותנים לזה להתבשל בזמן שחותכים את הבשר לקוביות גדולות.
-
מוסיפים את הבשר לסיר מכסים בעוד מים את הבשר עד שהוא מכוסה לגמרי
-
-
מנמיכים לאש נמוכה ומבשלים שעתיים.
-
בודקים מדי פעם שלא נגמרו הנוזלים ומוסיפים מים רותחים אם צריך.
-
אם הבשר לא רך, לא להיבהל פשוט משבלים עוד זמן.
-
בסוף צריך.שישאר רוטב אבל לא בכמות של מרק...
-
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
