הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמהסלט טעים שמתאים לכל ארוחה...
לקבלת הספר של איילת שלמה במייל לחצי כאן
לחתוך את החציל לקוביות עבות. לפזר מעל מלח ולהשאיר חצי שעה. לנגב היטב ולטגן בשמן עמוק. להניח בצד..
בסיר לטגן את הבצל עם מעט שמן עד שקיפות. להוסיף את השום . העגבניות והפלפל החריף ולטגן מספר דקות. להוסיף תבלינים ולבשל 20 דקות בערך. להוסיף את גרגירי החומוס המבושלים ולערבב מעט. להוסיף את קוביות החציל ולבשל כ3 דקות עד הטמעת התבלינים בחציל. להוסיף כוסברה קצוצה לקישוט ולהגיש חם או קר..
בהצלחה ובאהבה איילת ❤.