אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של איילת שלמה

285
צפיות

סלט חצילים מבושל וחומוס

המתכון של
סלט חצילים מבושל וחומוס

סלט טעים שמתאים לכל ארוחה...

לקבלת הספר של איילת שלמה במייל לחצי כאן

  • קטגוריהסלטים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 1 בצל פרוס לרצועות
  • 15 עגבניות שרי חצויות או 2 עגבניות חתוכות גס
  • 10 שיני שום שלמות
  • חציל חתוך לקוביות
  • פלפל ירוק חריף קטן (לא חובה)
  • כוס חומוס מבושל
  • כפית מלח
  • מעט פלפל שחור
  • מעט כמון
  • 2 פרוסות לימון ללא הקליפה
  • כפית גדושה פפריקה מתוקה
אופן ההכנה
  • 0

    לחתוך את החציל לקוביות עבות. לפזר מעל מלח ולהשאיר חצי שעה. לנגב היטב ולטגן בשמן עמוק. להניח בצד..


  • 1

    בסיר לטגן את הבצל עם מעט שמן עד שקיפות. להוסיף את השום . העגבניות והפלפל החריף ולטגן מספר דקות. להוסיף תבלינים ולבשל 20 דקות בערך. להוסיף את גרגירי החומוס המבושלים ולערבב מעט. להוסיף את קוביות החציל ולבשל כ3 דקות עד הטמעת התבלינים בחציל. להוסיף כוסברה קצוצה לקישוט ולהגיש חם או קר..


  • 2

    בהצלחה ובאהבה איילת ❤.


0

לחתוך את החציל לקוביות עבות. לפזר מעל מלח ולהשאיר חצי שעה. לנגב היטב ולטגן בשמן עמוק. להניח בצד..


1

בסיר לטגן את הבצל עם מעט שמן עד שקיפות. להוסיף את השום . העגבניות והפלפל החריף ולטגן מספר דקות. להוסיף תבלינים ולבשל 20 דקות בערך. להוסיף את גרגירי החומוס המבושלים ולערבב מעט. להוסיף את קוביות החציל ולבשל כ3 דקות עד הטמעת התבלינים בחציל. להוסיף כוסברה קצוצה לקישוט ולהגיש חם או קר..


2

בהצלחה ובאהבה איילת ❤.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד