אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של ליאת נחמני

8,808
צפיות

מוגו-סטייק (סטייק עם ירקות בנוסח סיני)

המתכון של
מוגו-סטייק (סטייק עם ירקות בנוסח סיני)

רצועות סטייק עם ירקות בנוסח סיני

לקבלת הספר של ליאת נחמני במייל לחצי כאן

  • קטגוריהבשר
  • מספר מנות5 מנות
  • זמן הכנה30 דקות
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיבינוני
  • קטגוריה: בשר
  • זמן הכנה: 30 דקות
  • כשרות: כשר בשרי
  • מספר מנות: 5 מנות
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • סטייק
  • 4 יחידות סטייק סינטה פרוס
  • ירקות
  • 1 יחידה בצל לבן
  • 1 יחידה גמבה אדומה
  • 1 יחידה גזר
  • 4 יחידות גבעולי סלרי
  • 1 חבילה בצל עלים (בצל ירוק)
  • 1 קופסא תירס גמדי
  • 1 יחידה ברוקולי
  • לתיבול
  • 1 יחידה מלח, פלפל שחור ורוטב סויה - לפי הטעם
  • תוספת לירקות
  • 8 יחידות שום
אופן ההכנה
  • 1

    **לבקש מהקצב סטייק סינטה פרוס דק מאוד - בערך סנטימטר עובי. לחתוך את הסטייקים לריבועים גדולים, לתבל במלח ופלפל שחור ולטגן עד להשחמה..


  • 2

    חותכים את הבצל והגמבה האדומה לחתיכות קצת עבות. את הגזר, 4 גבעולי סלרי וחבילה בצל עלים - לחתוך לרצועות דקות. קופסה תירס גמדי, וראש ברוקולי..


  • 3

    לאדות את הברוקולי למשך 5-7 דקות בערך. בנתיים לטגן את הבצל הלבן ו- 8 שיני שום קצוצות עד להזהבה. הוסיף את כל שאר הירקות - גם את הברוקולי ואת הבשר - מערבבים וממשיכים לטגן כ-10 דקות. לתבל במלח (בערך חצי כפית), כפית פלפל שחור ורוטב סויה. לערבב הכל ולבשל את זה עוד 3 דקות בערך. להגיש ובתאבון :).


1

**לבקש מהקצב סטייק סינטה פרוס דק מאוד - בערך סנטימטר עובי. לחתוך את הסטייקים לריבועים גדולים, לתבל במלח ופלפל שחור ולטגן עד להשחמה..


2

חותכים את הבצל והגמבה האדומה לחתיכות קצת עבות. את הגזר, 4 גבעולי סלרי וחבילה בצל עלים - לחתוך לרצועות דקות. קופסה תירס גמדי, וראש ברוקולי..


3

לאדות את הברוקולי למשך 5-7 דקות בערך. בנתיים לטגן את הבצל הלבן ו- 8 שיני שום קצוצות עד להזהבה. הוסיף את כל שאר הירקות - גם את הברוקולי ואת הבשר - מערבבים וממשיכים לטגן כ-10 דקות. לתבל במלח (בערך חצי כפית), כפית פלפל שחור ורוטב סויה. לערבב הכל ולבשל את זה עוד 3 דקות בערך. להגיש ובתאבון :).


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד