הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
רצועות סטייק עם ירקות בנוסח סיני
לקבלת הספר של ליאת שפיצר במייל לחצי כאן
**לבקש מהקצב סטייק סינטה פרוס דק מאוד - בערך סנטימטר עובי. לחתוך את הסטייקים לריבועים גדולים, לתבל במלח ופלפל שחור ולטגן עד להשחמה..
חותכים את הבצל והגמבה האדומה לחתיכות קצת עבות. את הגזר, 4 גבעולי סלרי וחבילה בצל עלים - לחתוך לרצועות דקות. קופסה תירס גמדי, וראש ברוקולי..
לאדות את הברוקולי למשך 5-7 דקות בערך. בנתיים לטגן את הבצל הלבן ו- 8 שיני שום קצוצות עד להזהבה. הוסיף את כל שאר הירקות - גם את הברוקולי ואת הבשר - מערבבים וממשיכים לטגן כ-10 דקות. לתבל במלח (בערך חצי כפית), כפית פלפל שחור ורוטב סויה. לערבב הכל ולבשל את זה עוד 3 דקות בערך. להגיש ובתאבון :).
