אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של לאה מאיר

1,463
צפיות

קולרבי צלוי בשום ועשבי תיבול של סבתא לאה

המתכון של
קולרבי צלוי בשום ועשבי תיבול של סבתא לאה

במילה מעדן, מתכון מנצח קל ומהיר.

לקבלת הספר של לאה מאיר במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתוספות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • 4-5 יחידות קולרבי קלוף.
  • שיני שום שלמות מראש שום אחד (אין צורך לקלף את שיני השום).
  • 3/4 כוס שמן זית.
  • 1/2 כוס מים.
  • 4 גבעולי טימין או 4 גבעולי רוזמרין (העלים בלבד).
  • 1 כף אורגנו יבש.
  • גרדת לימון.
  • 1 כף סוכר דמררה (סוכר חום בהיר).
  • 1 כפית כפית מלח.
  • 1/2 כפית פלפל שחור.
  • 1/2 כפית שאטה גרוס.
אופן ההכנה
  • 1

    לחמם תנור אפייה ל-170 מעלות .


  • 2

    לחתוך את הקולרבי לקוביות (3x3), להעביר לקערה, להוסיף את כל המרכיבים, לערבב היטב ולהעביר לתבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה ולאפות עד שהקולרבי מוכן, מדי פעם יש לערבב את הקולרבי מכל צדדיו עד להזהבה (זהירות חם) .


  • 3

    זמן הצלייה כ-40 דקות עד שעה, ככל שקולרבי יותר קטן וטרי זמן הצלייה מתקצר, לכן חשוב לקנות קולרבי קטנים ולא גדולים הם צריכים להיות בצבע ירוק בהיר ולא בצבע לבן.


  • 4

    מגישים כתוספת למנה עיקרית.


  • 5

    טיפ: ניתן להשתמש בעשבי תיבול יבשים.


  • 6

    זהו מוכן! כדאי נסו, מעדן במיוחד לחובבי הקולרבי, כאמור מתכון קל, מהיר והכי חשוב טעים.


  • 7

    בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה .


1

לחמם תנור אפייה ל-170 מעלות .


2

לחתוך את הקולרבי לקוביות (3x3), להעביר לקערה, להוסיף את כל המרכיבים, לערבב היטב ולהעביר לתבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה ולאפות עד שהקולרבי מוכן, מדי פעם יש לערבב את הקולרבי מכל צדדיו עד להזהבה (זהירות חם) .


3

זמן הצלייה כ-40 דקות עד שעה, ככל שקולרבי יותר קטן וטרי זמן הצלייה מתקצר, לכן חשוב לקנות קולרבי קטנים ולא גדולים הם צריכים להיות בצבע ירוק בהיר ולא בצבע לבן.


4

מגישים כתוספת למנה עיקרית.


5

טיפ: ניתן להשתמש בעשבי תיבול יבשים.


6

זהו מוכן! כדאי נסו, מעדן במיוחד לחובבי הקולרבי, כאמור מתכון קל, מהיר והכי חשוב טעים.


7

בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה .


הקולרבי מוכן לצלייה בתנור
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד