ספר המתכונים של זוהרה 🥰
- קטגוריהדגים
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
מוקפץ טעים טעים עם חתיכות פילה דג -מתכון שלי😍
-
לכל אוהבות הקפה שמוותרות על הבשרי כדי לא להיפרד ממנו לעולמי עד
-
-
מצרכים
-
2 פילה מושט(אפשר גם דג אחר שאוהבים)
-
1/2 חבילת אטריות אורז עבות, ארוכות וחתוכות לאורך שאתן אוהבות
-
-
2 גזרים חתוכים לרצועות דקות
-
1 פלפל צהוב חתוך לרצועות דקות
-
1 פלפל אדום חתוך לרצועות דקות
-
1/4 כרוב חתוך לרצועות דקות
-
-
1 סלסילת פטריות (לא חובה)
-
-
-
-
-
פלפל מלח לפי הטעם(רק זהירות עם המלח הסויה גם מלוח מאוד)
-
1/4 כפית צ'ילי גרוס חריף(לא חובה)
-
אופן ההכנה
-
-
לחמם סיר עם מים ולהכניס לתוכו כשהמים רותחים את אטריות האורז לבשל כחמש דקות או עד שהן מתרככות
-
-
לחמם מחבת ולטגן על אש גבוהה את כל הירקות ביחד אחרי שהירקות מתרככים בחצי מידת ריכוך.
-
-
לסנן את האטריות ולהוסיף אותן לירקות בינתיים לא לערבב
-
-
לשטוף היטב ולייבש לחתוך לרצועות לא עבות לפזר טיפונת פלפל שחור וטיפה מלח(ממש מעט רק בשביל יבוש נוזלים בהקפצה)
-
להקפיץ במחבט עד שהדג נצרב מעט
-
-
-
-
-
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
