אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של זוהרה כהן

51
צפיות

פילה דג ברוטב צהוב

המתכון של
פילה דג ברוטב צהוב

היה לי חשק לשנות את הדג האדום שאני מבשלת כל שבת שיהיה קצת גיוון, אז הכנתי פילה דג ברוטב צהוב שונה ומפתיע והאמת שממש עפו על זה..

לקבלת הספר של זוהרה כהן במייל לחצי כאן

  • קטגוריהדגים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • מצרכים::
  • פילה דג נסיכה
  • (או כל דג שאוהבים)
  • 1 בצל קטן
  • 6 שיני שום
  • פלפל אדום קטן
  • ¼ כפית כרכום
  • ¼ כפית פלפל שחור
  • קמצוץ כמון
  • 1 כוס מלאה כוסברה קצוצה
  • ¼ כפית חוואיג' למרק
  • (לא חייב אבל מוסיף)
  • ½ כף מרק עוף להסמכה
  • 1.5 כוסות מים רותחים
אופן ההכנה
  • 0

    אופן ההכנה: מטגנים את רצועות הבצל עד להזהבה קלה, מוסיפים את הפלפל האדום חתוך לרצועות ומטגנים 3-4 דקות נוספות מוסיפים גם את שיני השום חצויות, ומטגנים דקה נוספת. מוסיפים לסיר את התבלינים שמופיעים במתכון, מערבבים ומוסיפים כוס וחצי מים רותחים. מסדרים את חתיכות הדג בסיר, מפזרים מעל את הכוסברה, מנמיכים את האש ומבשלים 30 דקות או עד שהרוטב מצטמצם מעט ומסמיך..


0

אופן ההכנה: מטגנים את רצועות הבצל עד להזהבה קלה, מוסיפים את הפלפל האדום חתוך לרצועות ומטגנים 3-4 דקות נוספות מוסיפים גם את שיני השום חצויות, ומטגנים דקה נוספת. מוסיפים לסיר את התבלינים שמופיעים במתכון, מערבבים ומוסיפים כוס וחצי מים רותחים. מסדרים את חתיכות הדג בסיר, מפזרים מעל את הכוסברה, מנמיכים את האש ומבשלים 30 דקות או עד שהרוטב מצטמצם מעט ומסמיך..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד