ספר המתכונים של שירלי לוי
- קטגוריהלחמים
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיבינוני
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
-
-
-
-
-
-
-
להוסיף עד 1/4 כוס מים במידת הצורך
-
אופן ההכנה
-
0
מנפים לקערה קמח, מוסיפים את שאר המרכיבים חוץ מהמלח, שמתגבש כדור בצק מוסיפים מלח ולפי הצורך מים. הבצק צריך לצאת דביק.
משמנים מעט ומתפיחים שעה או עד להכפלת הנפח.
מקמחים משטח עבודה ומגלגלים את הבצק כמו רולדה, טובלים את הלחם בקערה עם מים, שמים בתבנית אינגליש ובעזרת סכין חורצים פסים באלכסון, אפשר לפזר מעל שיבולת שועל ומתפיחים שעה- עד הכפלת הנפח.
מכניסים לתנור שחומם מראש 180° ל-35 דקות עד שמעט מזהיב- זהירות שלא יתייבש!
שיוצא מהתנור לכסות במגבת נקייה עד שיתקרר..
0
מנפים לקערה קמח, מוסיפים את שאר המרכיבים חוץ מהמלח, שמתגבש כדור בצק מוסיפים מלח ולפי הצורך מים. הבצק צריך לצאת דביק.
משמנים מעט ומתפיחים שעה או עד להכפלת הנפח.
מקמחים משטח עבודה ומגלגלים את הבצק כמו רולדה, טובלים את הלחם בקערה עם מים, שמים בתבנית אינגליש ובעזרת סכין חורצים פסים באלכסון, אפשר לפזר מעל שיבולת שועל ומתפיחים שעה- עד הכפלת הנפח.
מכניסים לתנור שחומם מראש 180° ל-35 דקות עד שמעט מזהיב- זהירות שלא יתייבש!
שיוצא מהתנור לכסות במגבת נקייה עד שיתקרר..
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
