ספר המתכונים של שירלי לוי
- קטגוריהלחמים
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיבינוני
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
-
קילו קמח כוסמין לבן של "נפלאות"
-
-
-
-
-
3 ו-3/4 כוסות מים פושרים- חמימים (במידת הצורך מוסיפים קצת מים בטיפטופים)
-
-
-
-
-
הכמויות של הנוזלים בכוס חד- פעמי קר!!!
-
* אם משתמשים בקמח "נפלאות" הכמויות מדויקות!
-
*אני השתמשתי ב- 4 כוסות מים חד"פ קר
אופן ההכנה
-
0
למיקסר מנפים בנפה גסה קילו קמח כוסמין לבן, שמרים וסוכר ומתחילים את פעולת הלישה. מוסיפים שמן ומים ושמתקבל כדור בצק כוסיפים מלח.
לשים כ-8 דקות לקבלת בצק מעט דביק. משמנים את הבצק ודפנות הקערה ומתפיחים להכפלת הנפח.
לשים שוב את הבצק מעט, משמנים ומתפיחים להכפלת הנפח (שימו לב התפחה שניה קצרה יותר!)
מכינים חלות ולחמניות ומתפיחים להכפלת הנפח.
מורחים בביצה, סילאן ומים ומפזרים שומשום מעל.
מכניסים לתנור שחומם מראש 180° למשך 20-25 דקות.
בהצלחה❤️.
0
למיקסר מנפים בנפה גסה קילו קמח כוסמין לבן, שמרים וסוכר ומתחילים את פעולת הלישה. מוסיפים שמן ומים ושמתקבל כדור בצק כוסיפים מלח.
לשים כ-8 דקות לקבלת בצק מעט דביק. משמנים את הבצק ודפנות הקערה ומתפיחים להכפלת הנפח.
לשים שוב את הבצק מעט, משמנים ומתפיחים להכפלת הנפח (שימו לב התפחה שניה קצרה יותר!)
מכינים חלות ולחמניות ומתפיחים להכפלת הנפח.
מורחים בביצה, סילאן ומים ומפזרים שומשום מעל.
מכניסים לתנור שחומם מראש 180° למשך 20-25 דקות.
בהצלחה❤️.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
