אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של שירלי לוי

201
צפיות

לחם 80% כוסמין מלא ופיתות זעתר

המתכון של
לחם 80% כוסמין מלא ופיתות זעתר

לחם 80% כוסמין מלא+ פיתות זעתר טעים ובריא בלי יותר מידי נקיפות מצפון...😊

לקבלת הספר של שירלי לוי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהלחמים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 80% כוסמין מלא
  • 2 כפות שמרים
  • ביצה
  • 4 כפות סילאן
  • כף שטוחה מלח
  • 1/2 כוס שמן זית
  • 3-3 ורבע כוסות מים פושרים
אופן ההכנה
  • 0

    לשים במיקסר את כל מצרכי הבצק מבלי שהמלח יגע בשמרים לקבלת בצק מעט דביק ומתפיחים שעה- שעה וחצי עד להכפלת הנפח. לא מתעסקים עם הבצק יותר מידי- פשוט מגלגלים לרולדה וחותכים קצת יותר מחצי מכמות הבצק ומניחים על תבנית אינגליש (עדיף לא חד פעמי) וחותכים חריצים בעזרת סכין חדה, מקמחים מעט ונותנים עוד שעת תפיחה. מכניסים לתנור שחומם מראש 190° 30-40 דקות עד להשחמה. בבצק שנשאר עשיתי פיתות עם שמן זית וזעתר, נתתי להם סה"כ 3 התפחות.... יצא מעדן! מומלץ ביותר😋.


0

לשים במיקסר את כל מצרכי הבצק מבלי שהמלח יגע בשמרים לקבלת בצק מעט דביק ומתפיחים שעה- שעה וחצי עד להכפלת הנפח. לא מתעסקים עם הבצק יותר מידי- פשוט מגלגלים לרולדה וחותכים קצת יותר מחצי מכמות הבצק ומניחים על תבנית אינגליש (עדיף לא חד פעמי) וחותכים חריצים בעזרת סכין חדה, מקמחים מעט ונותנים עוד שעת תפיחה. מכניסים לתנור שחומם מראש 190° 30-40 דקות עד להשחמה. בבצק שנשאר עשיתי פיתות עם שמן זית וזעתר, נתתי להם סה"כ 3 התפחות.... יצא מעדן! מומלץ ביותר😋.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד