ספר המתכונים של שירלי לוי
- קטגוריהלחמים
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיבינוני
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
-
-
-
-
-
-
-
-
(מי שעושה ללא ביצה, להוסיף בין 2.5-3 כוסות מים)
-
-
מערבבים בקערית כפית סילאן, כף מים מעט שמן
אופן ההכנה
-
0
שמים בקערת המיקסר קמח, שמרים, סוכר, ביצה, שמן ו-2 כוסות מים ומפעילים את המיקסר. שמתגבש הבצק מוסיפים מלח ואם יש צורך את רבע כוס המים שנותרה (הבצק חייבת להיות קצת דביק!) לשים 8 דקות משמנים את הבצק ומתפיחים עד שהבצק מכפיל את נפחו. .
-
1
חותכים 4 חתיכות בצק במשקל 160 כל אחת ואת שאר הבצק בגודל/משקל הרצוי ונותנים מנוחה של 20 דקות..
-
2
מגלגלים 4 חתיכות בצק לרצועות וקולעים חלה מתפיחים 50 דק' עד להכפלת הנפח מברישים בתערובת הסילאן ומעבירים לתנור שחומם מראש 180° למשך 40 דקות. מכסים במגבת..
-
3
יוצא בצק מושלם! מתקבלות חלות חלומיות... בהצלחה ובתאבון💞.
0
שמים בקערת המיקסר קמח, שמרים, סוכר, ביצה, שמן ו-2 כוסות מים ומפעילים את המיקסר. שמתגבש הבצק מוסיפים מלח ואם יש צורך את רבע כוס המים שנותרה (הבצק חייבת להיות קצת דביק!) לשים 8 דקות משמנים את הבצק ומתפיחים עד שהבצק מכפיל את נפחו. .
1
חותכים 4 חתיכות בצק במשקל 160 כל אחת ואת שאר הבצק בגודל/משקל הרצוי ונותנים מנוחה של 20 דקות..
2
מגלגלים 4 חתיכות בצק לרצועות וקולעים חלה מתפיחים 50 דק' עד להכפלת הנפח מברישים בתערובת הסילאן ומעבירים לתנור שחומם מראש 180° למשך 40 דקות. מכסים במגבת..
3
יוצא בצק מושלם! מתקבלות חלות חלומיות... בהצלחה ובתאבון💞.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
