אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של רונית אבוחצירה

1,034
צפיות

לחם כוסמין

המתכון של
לחם כוסמין

לחם כוסמין עם בירה שחורה , אוריריות מושלמת 👌🔥♥️

לקבלת הספר של רונית אבוחצירה במייל לחצי כאן

  • קטגוריהלחמים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • קילו קמח כוסמין
  • 2 כפות שמרים
  • כף סוכר
  • רבע כוס מים
  • 750 מ״ל בירה שחורה
  • כף מלח
אופן ההכנה
  • 1

    מתכון ללחם כוסמין : .


  • 2

    בקערה שמים 2 כפות שמרים עם רבע כוס מים וכף סוכר מערבבים מכסים לשעתיים .


  • 3

    בקערה שמים קילו קמח כוסמין ואת הקערת שמרים שהכנו מערבבים יחד תוך כדי .


  • 4

    מוסיפים 750 מ״ל בירה שחורה מתחילים לאט לאט לא במכה עם הבירה .


  • 5

    ללוש להוסיף בירה תרגישי שאתם מגיעים לבצק גמיש .


  • 6

    תוסיפו כף מלח ותמשיכו ללוש מוציאים את הבצק מהקערהעל משטח מקומח ממשיכים ללוש תגיעו לבצק רק גמיש דביק תכינו כדור .


  • 7

    שימו בקערה את הבצק לתפיחה עד הכפלת הנפח , .


  • 8

    על משטח מקומח תוציאו בזהירות את הבצק שתפח ותתחילו למשוך מכל צד את הבצק פנימה תיצרו שוב עיגול .


  • 9

    שימו קמח על הבצק תהפכו אותו שוב שימו על חיתול נושם ושוב קמח למעלה לפזר ולכסות עם חיתול את הבצק תפיחה עד הגדלת הנפח .


  • 10

    מחממים תנור 220 מעלות עם תבנית מים .


  • 11

    בסיום התפיחה השניה .


  • 12

    לוקחים נייר אפייה מקומח היטב שמים על תבנית הפוכה , מרימים עם החיתול את הבצק שמים על נייר האפייה בזהירות .


  • 13

    עושים פסים עם סכין חלקה חדה מקמחים שוב , מושכים את נייר האפייה עם הלחם יחד על הרשת תנור זו שיטה ללא מגע ידיים שהתפיחה לא תהרס .


  • 14

    שמים על השלב השלישי בתנור אופים עד השחמת הלחם .


  • 15

    שיוצא מהתנור לצנן היטב לפני אכילה בהצלחה 😘♥️.


1

מתכון ללחם כוסמין : .


2

בקערה שמים 2 כפות שמרים עם רבע כוס מים וכף סוכר מערבבים מכסים לשעתיים .


3

בקערה שמים קילו קמח כוסמין ואת הקערת שמרים שהכנו מערבבים יחד תוך כדי .


4

מוסיפים 750 מ״ל בירה שחורה מתחילים לאט לאט לא במכה עם הבירה .


5

ללוש להוסיף בירה תרגישי שאתם מגיעים לבצק גמיש .


6

תוסיפו כף מלח ותמשיכו ללוש מוציאים את הבצק מהקערהעל משטח מקומח ממשיכים ללוש תגיעו לבצק רק גמיש דביק תכינו כדור .


7

שימו בקערה את הבצק לתפיחה עד הכפלת הנפח , .


8

על משטח מקומח תוציאו בזהירות את הבצק שתפח ותתחילו למשוך מכל צד את הבצק פנימה תיצרו שוב עיגול .


9

שימו קמח על הבצק תהפכו אותו שוב שימו על חיתול נושם ושוב קמח למעלה לפזר ולכסות עם חיתול את הבצק תפיחה עד הגדלת הנפח .


10

מחממים תנור 220 מעלות עם תבנית מים .


11

בסיום התפיחה השניה .


12

לוקחים נייר אפייה מקומח היטב שמים על תבנית הפוכה , מרימים עם החיתול את הבצק שמים על נייר האפייה בזהירות .


13

עושים פסים עם סכין חלקה חדה מקמחים שוב , מושכים את נייר האפייה עם הלחם יחד על הרשת תנור זו שיטה ללא מגע ידיים שהתפיחה לא תהרס .


14

שמים על השלב השלישי בתנור אופים עד השחמת הלחם .


15

שיוצא מהתנור לצנן היטב לפני אכילה בהצלחה 😘♥️.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד