הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
הכנת בשר הבקר והמרינדה:.
מערבבים בקערה היטב את בשר הבקר עם כל מרכיבי המרינדה (קורנפלור, ביצה, שמן קנולה, פלפל שחור, רוטב סויה, שמן שומשום) ושמים בצד .
הכנת הרוטב הסופי: .
בקערה קטנה מערבבים היטב את כל מרכיבי הרוטב (מים, רוטב סויה, סוכר חום בהיר\סוכר חום כהה, קורנפלור, אבקת ג'ינג'ר, שמן שומשום) ושמים בצד..
הכנת הירקות: .
במחבת הווק שמים 2 כפות שמן קנולה ומחממים על אש גבוהה, מוסיפים למחבת הווק את בשר הבקר ומערבבים היטב להפרדת החתיכות אחת מהשנייה, מטגנים היטב עד להשחמה ושצבעו הופך לאפור, מוציאים לצלחת ושמים בצד מוסיפים למחבת הווק 2 כפות שמן קנולה, מחממים על גבוהה, מוסיפים את הפלפלים ומקפיצים כ-2 דקות .
מוסיפים את הגזר, שעועית ירוקה, ברוקולי וממשיכים להקפיץ 2 דקות .
מוסיפים את הבצל הירוק וממשיכים להקפיץ 2 דקות .
מוסיפים את השום הכתוש וממשיכים לטגן כדקה תוך כדי ערבוב של כל הירקות .
מוסיפים את רצועות בשר הבקר ששמנו בצד וממשיכים להקפיץ תוך כדי ערבוב כדקה .
מוסיפים את הרוטב הסופי וממשיכים לערבב עד שהרוטב מסמיך, ברגע שהרוטב מסמיך מקפיצים לעוד דקה סוגרים להבה ומגישים חם .
ממליצה להגיש לצד אורז לבן הכי טעים .
הערה -בתמונה לא רואים פרחי ברוקולי שכחתי לקנות, אבל ממליצה להוסיף לא לוותר .
זהו מוכן! קלי קלות, גם הפוחדים מבישול יצליחו, בהזמנות זו מאחלת לכולם חג חנוכה שמח .
בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה .
