אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של רינה יחזקאל

65
צפיות

כרוב ופלפל ממולא

המתכון של
כרוב ופלפל ממולא

לקבלת הספר של רינה יחזקאל במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתבשילים
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • כרוב מפורק לעלים
  • גמבה כמה שרוצים
  • כוס וחצי אורז שטוף
  • 200 גר' בשר טחון
  • פטרוזיליה קצוצה
  • נענע קצוצה
  • כרפס קצוץ
  • שמן קנולה לטיגון
  • 4 שיני שום קצוצות
  • 1 בצל קצוץ
  • מלח
  • פלפל שחור
  • כמון
  • כורכום
  • פפריקה מתוקה
  • אגוז מוסקט
  • חומרים לרוטב
  • קופסא עגבניות מרוסקות
  • 1 בצל
  • 3 שיני שום קצוצות
  • 3-4 כפות שמן
  • כפית מלח
  • חצי כפית פלפל שחור
  • כפית פפריקה מתוקה
  • כמון
  • כורכום
אופן ההכנה
  • 1

    בקערה שוטפים את האורז היטב ומכסים במים רותחים מניחים בצד למשך חצי שעה..


  • 2

    בסיר מחממים שמן מוסיפים את הבצל הקצוץ ומטגנים עד להזהבה מוסיפים את השום הקצוץ מטגנים מעט ומכבים .


  • 3

    את הגז..


  • 4

    שוטפים את האורז ומסננים שמים בקערה מוסיפים את הבצל והשום המטוגן ומערבבים, מוסיפים את הבשר הטחון, עשבי התיבול והתבלינים מערבבים היטב..


  • 5

    ממלאים את הכרוב והפלפלים. .


  • 6

    בסיר רחב מחממים שמן קנולה ומטגנים את הבצל עד להזהבה מוסיפים את השום וממשיכים לטגן מעט מוסיפים את העגבניות המרוסקות, את התבלינים ומים ומביאים לרתיחה כאשר הכל רותח מכניסים את הכרוב הממולא והפלפלים מנמיכים את האש ומבשלים בערך 40-50 דקות עד שהכרוב מוכן..


  • 7

    לאחר שהכרוב מוכן אפשר להכניס לתנור לקבלת השחמה אם רוצים לא מחייב..


  • 8

    בתיאבון ובהצלחה רינה..


1

בקערה שוטפים את האורז היטב ומכסים במים רותחים מניחים בצד למשך חצי שעה..


2

בסיר מחממים שמן מוסיפים את הבצל הקצוץ ומטגנים עד להזהבה מוסיפים את השום הקצוץ מטגנים מעט ומכבים .


3

את הגז..


4

שוטפים את האורז ומסננים שמים בקערה מוסיפים את הבצל והשום המטוגן ומערבבים, מוסיפים את הבשר הטחון, עשבי התיבול והתבלינים מערבבים היטב..


5

ממלאים את הכרוב והפלפלים. .


6

בסיר רחב מחממים שמן קנולה ומטגנים את הבצל עד להזהבה מוסיפים את השום וממשיכים לטגן מעט מוסיפים את העגבניות המרוסקות, את התבלינים ומים ומביאים לרתיחה כאשר הכל רותח מכניסים את הכרוב הממולא והפלפלים מנמיכים את האש ומבשלים בערך 40-50 דקות עד שהכרוב מוכן..


7

לאחר שהכרוב מוכן אפשר להכניס לתנור לקבלת השחמה אם רוצים לא מחייב..


8

בתיאבון ובהצלחה רינה..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד