הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
חמין חיטה טעים קל להכנה עשיר בטעמו הפיקנטי והמיוחד מהתבלינים. פשוט מושלםםם.
לקבלת הספר של רינה יחזקאל במייל לחצי כאן
חותכים את הבשר לקוביות. פורסים את הבצל ומטגנים בשמן. מוסיפים את שיני השום השלמות (אני חורצת את השום כדי שיוציאו יותר טעם), וכשהן מזהיבות מוסיפים מלח, בהרט, פלפל שחור, קינמון, פפריקה מתוקה וחריפה ומערבבים. מוסיפים את העגבניה החתוכה לפלחי ואת קוביות הבשר. מערבבים ומטגנים כך שהבשר יצופה בתבלינים. מוסיפים את החיטה ומערבבים. מוסיפים את המים (אני משתמשת בכוס חד פעמי לשתייה חמה) ומערבבים. מבשלים על אש בינונית ומנמיכים, מבשלים עד שכל המים נספגים בתבשיל בערך 30 דקות. חותכים את תפו"א לרבעים ומוסיפים לתבשיל, מבשלים עוד רבע שעה, אם חסר מים מוסיפים בערך עוד כוס. שמים ביצים לפי מס הסועדים, מעבירים לתנור בחום של 150 מעלות למשך הלילה. יוצא טעים והריח משגע. יאמי.....
