הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
מתכון חגיגי
לקבלת הספר של איילת שלמה במייל לחצי כאן
מערבבים את מרכיבי הבשר ומניחים בצד. מטגנים את החצילים ומניחים להתקררות..
לרוטב: בסיר סוטאז מטגנים בצל ו2 כפות שמן, עד שקיפות, מוסיפים את העגבניות והפלפל ומטגנים כ5 דקות, מוסיפים תבלינים ומערבבים היטב, מוסיפים 2 כוסות מים רותחים. מרתיחים כ10 דקות עד סמיכות קלה..
מרכיבים את הגלילים: מניחים מעט מעיסת הבשר בקצה החציל ומגלגלים. מסדרים את כל הגלילים ברוטב כשהפתח כלפי מטה, אם נשאר מהעיסה אפשר להכין כמה קציצות ולסדר יפה. לבשל על אש בינונית עד שמרגישים שהבשר מוכן. כחצי שעה..
אפשר להכניס לתנור להשחמה קלה כ10 דקות על חום 200..
בהצלחה ובאהבה איילת 💜.