ספר המתכונים של עינב 🌷
- קטגוריהטבעוניים
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
300-400 גרם קטניות, שעועית לבנה, אדומה וחומוס
-
3 תפוחי אדמה בינוניים חתוכים לקוביות גדולות
-
4 גזרים ( אני השתמשתי בגזר צבעוני) חתוכים לקוביות גדולות
-
1/2 בטטה חתוכה לקוביות גדולות
-
(וכמובן שאפשר להחליך בכמויות הירקות לפי מה שאתם אוהבים)
-
3 בצלים לבנים חתוכים לרבעים
-
-
-
-
-
-
-
-
2 כפות סילאן או דבש או סוכר חום
-
2 כפות רוטב סויה קלאסי (לא חובה!)
-
מלח לפי הטעם, תתחילו מכף שטוחה ותראו אם צריך עוד
אופן ההכנה
-
0
משרים את הקטניות כל הלילה, ומבשלים אותם חצי בישול (לאחר רתיחה עוד 45 דקות על אש נמוכה).
-
1
מטגנים את הבצלים בשמן זית עד שהם זהובים.
-
2
מוסיפים את התבלינים והשום ומערבבים עוד 2 דקות.
-
3
מוסיפים את שאר הירקות, ומערבבים עוד 2-3 דקות, מוסיפים מים עד לגובה הירקות ומרתיחים.
-
4
מבשלים על אש נמוכה כשעה וחצי-שעתיים.
-
5
מעבירים לתנור או לפלטה לכל הלילה.
-
6
לבריאות 😋.
-
7
*התמונה היא לאחר בישול של שעתיים ולפני הכניסה לתנור לכל הלילה....
-
8
לממהרים- אפשר להכניס לתנור על 150 מעלות טורבו, ל-5-6 שעות, או עד כמות הסמיכות הרצוייה..
0
משרים את הקטניות כל הלילה, ומבשלים אותם חצי בישול (לאחר רתיחה עוד 45 דקות על אש נמוכה).
1
מטגנים את הבצלים בשמן זית עד שהם זהובים.
2
מוסיפים את התבלינים והשום ומערבבים עוד 2 דקות.
3
מוסיפים את שאר הירקות, ומערבבים עוד 2-3 דקות, מוסיפים מים עד לגובה הירקות ומרתיחים.
4
מבשלים על אש נמוכה כשעה וחצי-שעתיים.
5
מעבירים לתנור או לפלטה לכל הלילה.
6
לבריאות 😋.
7
*התמונה היא לאחר בישול של שעתיים ולפני הכניסה לתנור לכל הלילה....
8
לממהרים- אפשר להכניס לתנור על 150 מעלות טורבו, ל-5-6 שעות, או עד כמות הסמיכות הרצוייה..
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד