אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של עינב 🌷

1,418
צפיות

חמין פרווה (טבעוני)

המתכון של
חמין פרווה (טבעוני)

כשהפכתי לצמחונית חיפשתי וחיפשתי, והנה מצאתי 🤩

לקבלת הספר של עינב 🌷 במייל לחצי כאן

  • קטגוריהטבעוניים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 300-400 גרם קטניות, שעועית לבנה, אדומה וחומוס
  • 3 תפוחי אדמה בינוניים חתוכים לקוביות גדולות
  • 4 גזרים ( אני השתמשתי בגזר צבעוני) חתוכים לקוביות גדולות
  • 1/2 בטטה חתוכה לקוביות גדולות
  • (וכמובן שאפשר להחליך בכמויות הירקות לפי מה שאתם אוהבים)
  • 3 בצלים לבנים חתוכים לרבעים
  • 1 בצל סגול חתוך לקוביות
  • 6-7 שיני שום שלמות
  • 1/2 כוס שמן זית
  • תבלינים-
  • 1 כף פפריקה
  • 1/3 כף כורכום
  • 1/2 כף כמון
  • 2 כפות סילאן או דבש או סוכר חום
  • 2 כפות רוטב סויה קלאסי (לא חובה!)
  • מלח לפי הטעם, תתחילו מכף שטוחה ותראו אם צריך עוד
אופן ההכנה
  • 0

    משרים את הקטניות כל הלילה, ומבשלים אותם חצי בישול (לאחר רתיחה עוד 45 דקות על אש נמוכה).


  • 1

    מטגנים את הבצלים בשמן זית עד שהם זהובים.


  • 2

    מוסיפים את התבלינים והשום ומערבבים עוד 2 דקות.


  • 3

    מוסיפים את שאר הירקות, ומערבבים עוד 2-3 דקות, מוסיפים מים עד לגובה הירקות ומרתיחים.


  • 4

    מבשלים על אש נמוכה כשעה וחצי-שעתיים.


  • 5

    מעבירים לתנור או לפלטה לכל הלילה.


  • 6

    לבריאות 😋.


  • 7

    *התמונה היא לאחר בישול של שעתיים ולפני הכניסה לתנור לכל הלילה....


  • 8

    לממהרים- אפשר להכניס לתנור על 150 מעלות טורבו, ל-5-6 שעות, או עד כמות הסמיכות הרצוייה..


0

משרים את הקטניות כל הלילה, ומבשלים אותם חצי בישול (לאחר רתיחה עוד 45 דקות על אש נמוכה).


1

מטגנים את הבצלים בשמן זית עד שהם זהובים.


2

מוסיפים את התבלינים והשום ומערבבים עוד 2 דקות.


3

מוסיפים את שאר הירקות, ומערבבים עוד 2-3 דקות, מוסיפים מים עד לגובה הירקות ומרתיחים.


4

מבשלים על אש נמוכה כשעה וחצי-שעתיים.


5

מעבירים לתנור או לפלטה לכל הלילה.


6

לבריאות 😋.


7

*התמונה היא לאחר בישול של שעתיים ולפני הכניסה לתנור לכל הלילה....


8

לממהרים- אפשר להכניס לתנור על 150 מעלות טורבו, ל-5-6 שעות, או עד כמות הסמיכות הרצוייה..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד