ספר המתכונים של ליאת שפיצר
- קטגוריהתבשילים
- מספר מנות6 מנות
- זמן הכנה30 דקות
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר פרווה
- מספר מנות: 6 מנות
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
מרכיבי החמין
-
-
-
-
-
-
-
-
-
3 יחידות פלפל חריף - אדום או ירוק - לפי הטעם
-
תיבול החמין
-
1 כפית מלח , פלפל שחור - לפי הטעם
-
-
-
-
3.5 כוס מים רותחים - עד שמכסה את המרכיבים
אופן ההכנה
-
1
** הכמויות הן בגדר המלצה, אבל תכפילו כמויות בהתאם לכמות שאתם צריכים **
להשרות לילה לפני 400 גרם גרגירי חומוס יבש.
לשטוף טוב את החומוס והחיטה ולשים במגש חד פעמי גדול..
-
2
לקלף את התפוחי אדמה, בטטות, גזרים והבצל - להשאיר אותם שלמים ולהוסיף לתבנית.
את הפלפלים החריפים לחצות ולפזר במגש - אפשר להוריד במינון החריף למי שלא אוהב.
לשטוף את השום והביצים ולשים במגש..
-
3
לתבל במלח ופלפל שחור לפי הטעם. רבע כפית כורכום ורבע כפית פפריקה ורבע כוס שמן קנולה - מעל כל זה לשפוך מים רותחים עד שיכסה את כל המרכיבים.
לכסות בנייר כסף ולהכניס לתחתית התנור על 250 מעלות טורבו למשך 25 דקות, להעלות את המגש לאמצע התנור על חום 140 למשך הלילה :)
להגיש לצד סלט ירקות ובתאבון :).
1
** הכמויות הן בגדר המלצה, אבל תכפילו כמויות בהתאם לכמות שאתם צריכים **
להשרות לילה לפני 400 גרם גרגירי חומוס יבש.
לשטוף טוב את החומוס והחיטה ולשים במגש חד פעמי גדול..
2
לקלף את התפוחי אדמה, בטטות, גזרים והבצל - להשאיר אותם שלמים ולהוסיף לתבנית.
את הפלפלים החריפים לחצות ולפזר במגש - אפשר להוריד במינון החריף למי שלא אוהב.
לשטוף את השום והביצים ולשים במגש..
3
לתבל במלח ופלפל שחור לפי הטעם. רבע כפית כורכום ורבע כפית פפריקה ורבע כוס שמן קנולה - מעל כל זה לשפוך מים רותחים עד שיכסה את כל המרכיבים.
לכסות בנייר כסף ולהכניס לתחתית התנור על 250 מעלות טורבו למשך 25 דקות, להעלות את המגש לאמצע התנור על חום 140 למשך הלילה :)
להגיש לצד סלט ירקות ובתאבון :).
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
