ספר המתכונים של מישל שושני
- קטגוריהלחמים
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיבינוני
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
-
3 1/2 כוסות קמח כוסמין מלא
-
-
3 1/2 כוסות קמח כוסמין לבן
-
-
-
-
-
-
-
-
-
4 כפות דבש מהולות ב 2 כפות מים רותחים.
אופן ההכנה
-
0
שמים בקערת המיקסר את הקמחים סוכר ושמרים
מפעילים את המיקסר במהירות איטית..
-
1
מוסיפים דבש שמן ביצים מלח ומים לשים כ-10 דקות עד לקבלת בצק רך ודביק..
-
2
מעבירים את הבצק לקערה מעט משומנת ומתפיחים כשעה או עד להכפלת הנפח.
מוציאים אוויר ומחלקים את הבצק ל-2 חלקים שווים. .
-
3
יוצרים צורות מתפיחים שוב מורחים בביצה טרופה ואופים בתנור שחומם מראש ל-190° כ-30 דקות או עד להזהבה..
-
4
לזיגוג
מוהלים 4 כפות דבש ב2 כפות מים רותחים ומברישים את החלות החמות.
מקררים על רשת.
.
0
שמים בקערת המיקסר את הקמחים סוכר ושמרים
מפעילים את המיקסר במהירות איטית..
1
מוסיפים דבש שמן ביצים מלח ומים לשים כ-10 דקות עד לקבלת בצק רך ודביק..
2
מעבירים את הבצק לקערה מעט משומנת ומתפיחים כשעה או עד להכפלת הנפח.
מוציאים אוויר ומחלקים את הבצק ל-2 חלקים שווים. .
3
יוצרים צורות מתפיחים שוב מורחים בביצה טרופה ואופים בתנור שחומם מראש ל-190° כ-30 דקות או עד להזהבה..
4
לזיגוג
מוהלים 4 כפות דבש ב2 כפות מים רותחים ומברישים את החלות החמות.
מקררים על רשת.
.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
