הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
חלות מעוצבות מהמטבח שלי
לקבלת הספר של מישל שושני במייל לחצי כאן
מכניסים לתוך קערה קמח, שמרים, סוכר, מלח, שמן (את המלח אני מוסיפה לקראת הסוף וגם משאירה טיפה דל שמן בכוס למריחת הקערה ופני הבצק למנוע התיבשות . לשים במהירות איטית תוך הוספה הדרגתית של המים. ממשיכים ללוש עד לקבלת בצק רך וגמיש שאינו נדבק לדפנות.(אני עושה הכל בידיים זה הכיף שלי).
משהים בכלי מכוסה עד להכפלת הנפח ..
מחלקים את הבצק ל- כדורים שווים, לחמים גדולים או לחמניות אישיות .מניחים בתבנית שטוחה עם נייר אפיה ומשהים לתפיחה עד להכפלת נפח..
מורחים כל חלה בביצה טרופה ואופים בתנור שחומם מראש ל 200 מעלות.
כ-20 עד שהחלות זהובות —(אפשרות שניה אפיה בתורבו).
