אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מישל שושני

363
צפיות

חלות מעוצבות

המתכון של
חלות מעוצבות

חלות מעוצבות מהמטבח שלי

לקבלת הספר של מישל שושני במייל לחצי כאן

  • קטגוריהלחמים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • חלות מעוצבות, חגיגיות לחמניות ולחמים
  • מיוחדים בצורות
  • הפרשת חלה כל יום שישי
  • חלות מעוצבות
  • 2 ק"ג קמח לבן מנופה
  • 4 כפות שמרים יבשים
  • 5 כפות סוכר
  • 1 כוס שמן קנולה (הכוס החד פעמית)
  • 2 כף מלח שטוחה
  • 7 כוסות מים חמימים (הכוס החד פעמית הרגילה)
  • 1 ביצה טרופה + כף מים למריחה
אופן ההכנה
  • 1

    מכניסים לתוך קערה קמח, שמרים, סוכר, מלח, שמן (את המלח אני מוסיפה לקראת הסוף וגם משאירה טיפה דל שמן בכוס למריחת הקערה ופני הבצק למנוע התיבשות . לשים במהירות איטית תוך הוספה הדרגתית של המים. ממשיכים ללוש עד לקבלת בצק רך וגמיש שאינו נדבק לדפנות.(אני עושה הכל בידיים זה הכיף שלי).


  • 2

    משהים בכלי מכוסה עד להכפלת הנפח ..


  • 3

    מחלקים את הבצק ל- כדורים שווים, לחמים גדולים או לחמניות אישיות .מניחים בתבנית שטוחה עם נייר אפיה ומשהים לתפיחה עד להכפלת נפח..


  • 4

    מורחים כל חלה בביצה טרופה ואופים בתנור שחומם מראש ל 200 מעלות.


  • 5

    כ-20 עד שהחלות זהובות —(אפשרות שניה אפיה בתורבו).


1

מכניסים לתוך קערה קמח, שמרים, סוכר, מלח, שמן (את המלח אני מוסיפה לקראת הסוף וגם משאירה טיפה דל שמן בכוס למריחת הקערה ופני הבצק למנוע התיבשות . לשים במהירות איטית תוך הוספה הדרגתית של המים. ממשיכים ללוש עד לקבלת בצק רך וגמיש שאינו נדבק לדפנות.(אני עושה הכל בידיים זה הכיף שלי).


2

משהים בכלי מכוסה עד להכפלת הנפח ..


3

מחלקים את הבצק ל- כדורים שווים, לחמים גדולים או לחמניות אישיות .מניחים בתבנית שטוחה עם נייר אפיה ומשהים לתפיחה עד להכפלת נפח..


4

מורחים כל חלה בביצה טרופה ואופים בתנור שחומם מראש ל 200 מעלות.


5

כ-20 עד שהחלות זהובות —(אפשרות שניה אפיה בתורבו).


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד