אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מישל שושני

1,866
צפיות

חלות מעוצבות

המתכון של מישל שושני
חלות מעוצבות

חלות מעוצבות מהמטבח שלי

לקבלת הספר של מישל שושני במייל לחצי כאן

  • קטגוריהלחמים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • חלות מעוצבות, חגיגיות לחמניות ולחמים
  • מיוחדים בצורות
  • הפרשת חלה כל יום שישי
  • חלות מעוצבות
  • 2 ק"ג קמח לבן מנופה
  • 4 כפות שמרים יבשים
  • 5 כפות סוכר
  • 1 כוס שמן קנולה (הכוס החד פעמית)
  • 2 כף מלח שטוחה
  • 7 כוסות מים חמימים (הכוס החד פעמית הרגילה)
  • 1 ביצה טרופה + כף מים למריחה
אופן ההכנה
  • 1

    מכניסים לתוך קערה קמח, שמרים, סוכר, מלח, שמן (את המלח אני מוסיפה לקראת הסוף וגם משאירה טיפה דל שמן בכוס למריחת הקערה ופני הבצק למנוע התיבשות . לשים במהירות איטית תוך הוספה הדרגתית של המים. ממשיכים ללוש עד לקבלת בצק רך וגמיש שאינו נדבק לדפנות.(אני עושה הכל בידיים זה הכיף שלי).


  • 2

    משהים בכלי מכוסה עד להכפלת הנפח ..


  • 3

    מחלקים את הבצק ל- כדורים שווים, לחמים גדולים או לחמניות אישיות .מניחים בתבנית שטוחה עם נייר אפיה ומשהים לתפיחה עד להכפלת נפח..


  • 4

    מורחים כל חלה בביצה טרופה ואופים בתנור שחומם מראש ל 200 מעלות.


  • 5

    כ-20 עד שהחלות זהובות —(אפשרות שניה אפיה בתורבו).


1

מכניסים לתוך קערה קמח, שמרים, סוכר, מלח, שמן (את המלח אני מוסיפה לקראת הסוף וגם משאירה טיפה דל שמן בכוס למריחת הקערה ופני הבצק למנוע התיבשות . לשים במהירות איטית תוך הוספה הדרגתית של המים. ממשיכים ללוש עד לקבלת בצק רך וגמיש שאינו נדבק לדפנות.(אני עושה הכל בידיים זה הכיף שלי).


2

משהים בכלי מכוסה עד להכפלת הנפח ..


3

מחלקים את הבצק ל- כדורים שווים, לחמים גדולים או לחמניות אישיות .מניחים בתבנית שטוחה עם נייר אפיה ומשהים לתפיחה עד להכפלת נפח..


4

מורחים כל חלה בביצה טרופה ואופים בתנור שחומם מראש ל 200 מעלות.


5

כ-20 עד שהחלות זהובות —(אפשרות שניה אפיה בתורבו).


חלות מעוצבות
חלות מעוצבות
חלות מעוצבות
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד