אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מישל שושני

28
צפיות

חלה מיוחדת בצורת מפתח🔑🗝

המתכון של
חלה מיוחדת בצורת מפתח🔑🗝

🗝🔑 מנהג שנהוג בכל קהילות ישראל הוא לעשות לשבת אחרי הפסח חלה מיוחדת בצורת מפתח🔑🗝 וסגולתה לפרנסה טובה לכל השנה. המפתח מרמז על תפילתנו שהשם יתברך יפתח לנו שערי פרנסה, שהרי מפתח הפרנסה נתון בידיו. 🔑🗝המפתח מסמל את העבודה שהאדם עושה מצידו, בבחינת "פתחו לי פתח כחודו של מחט ואני אפתח לכם כפתחו של אולם". 🗝🔑אנו פותחים על ידי מצוות השבת, ומקווים כי ה' יתברך יפתח לנו את אוצרו הטוב, "ויצו שחקים ממעל ודלתי שמים פתח"🔑🗝. (מתוך הספר "לקראת חלה"). — חלות מעוצבות לשבת קודש

לקבלת הספר של מישל שושני במייל לחצי כאן

  • קטגוריהלחמים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • 2 ק"ג קמח לבן מנופה
  • 4 כפות שמרים יבשים
  • 5 כפות סוכר
  • 1 כוס שמן קנולה (הכוס החד פעמית)
  • 2 כף מלח שטוחה
  • 7 כוסות מים חמימים (הכוס החד פעמית הרגילה)
  • 1 ביצה טרופה + כף מים למריחה
אופן ההכנה
  • 0

    מכניסים לתוך קערה קמח, שמרים, סוכר, מלח, שמן . לשים במהירות איטית תוך הוספה הדרגתית של המים. ממשיכים ללוש עד לקבלת בצק רך וגמיש שאינו נדבק לדפנות.(אני עושה הכל בידיים זה הכיף שלי).


  • 1

    משהים בכלי מכוסה עד להכפלת הנפח ..


  • 2

    מחלקים את הבצק ל- כדורים שווים, לחמים גדולים או לחמניות אישיות .מניחים בתבנית שטוחה עם נייר אפיה ומשהים לתפיחה עד להכפלת נפח..


  • 3

    מורחים כל חלה בביצה טרופה ואופים בתנור שחומם מראש ל 200 מעלות.


  • 4

    כ-20 עד שהחלות זהובות —(אפשרות שניה אפיה בתורבו).


0

מכניסים לתוך קערה קמח, שמרים, סוכר, מלח, שמן . לשים במהירות איטית תוך הוספה הדרגתית של המים. ממשיכים ללוש עד לקבלת בצק רך וגמיש שאינו נדבק לדפנות.(אני עושה הכל בידיים זה הכיף שלי).


1

משהים בכלי מכוסה עד להכפלת הנפח ..


2

מחלקים את הבצק ל- כדורים שווים, לחמים גדולים או לחמניות אישיות .מניחים בתבנית שטוחה עם נייר אפיה ומשהים לתפיחה עד להכפלת נפח..


3

מורחים כל חלה בביצה טרופה ואופים בתנור שחומם מראש ל 200 מעלות.


4

כ-20 עד שהחלות זהובות —(אפשרות שניה אפיה בתורבו).


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד