הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
🗝🔑 מנהג שנהוג בכל קהילות ישראל הוא לעשות לשבת אחרי הפסח חלה מיוחדת בצורת מפתח🔑🗝 וסגולתה לפרנסה טובה לכל השנה. המפתח מרמז על תפילתנו שהשם יתברך יפתח לנו שערי פרנסה, שהרי מפתח הפרנסה נתון בידיו. 🔑🗝המפתח מסמל את העבודה שהאדם עושה מצידו, בבחינת "פתחו לי פתח כחודו של מחט ואני אפתח לכם כפתחו של אולם". 🗝🔑אנו פותחים על ידי מצוות השבת, ומקווים כי ה' יתברך יפתח לנו את אוצרו הטוב, "ויצו שחקים ממעל ודלתי שמים פתח"🔑🗝. (מתוך הספר "לקראת חלה"). — חלות מעוצבות לשבת קודש
לקבלת הספר של מישל שושני במייל לחצי כאן
מכניסים לתוך קערה קמח, שמרים, סוכר, מלח, שמן . לשים במהירות איטית תוך הוספה הדרגתית של המים. ממשיכים ללוש עד לקבלת בצק רך וגמיש שאינו נדבק לדפנות.(אני עושה הכל בידיים זה הכיף שלי).
משהים בכלי מכוסה עד להכפלת הנפח ..
מחלקים את הבצק ל- כדורים שווים, לחמים גדולים או לחמניות אישיות .מניחים בתבנית שטוחה עם נייר אפיה ומשהים לתפיחה עד להכפלת נפח..
מורחים כל חלה בביצה טרופה ואופים בתנור שחומם מראש ל 200 מעלות.
כ-20 עד שהחלות זהובות —(אפשרות שניה אפיה בתורבו).
