אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מישל שושני

219
צפיות

ספינג' מרוקאי

המתכון של
ספינג' מרוקאי

ספינג' מרוקאי היה נהוג במרוקו להכין במימונה ביחד עם המופלטה ובבוקר לאחר החתונה ועוד במסיבות.

לקבלת הספר של מישל שושני במייל לחצי כאן

  • קטגוריהלחמים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • 🍩1 קילו קמח
  • 🍩2 כפות שטוחות של שמרים יבשים או 50 גרם שמרים לחים
  • 🍩2 ביצים
  • 🍩2 כפות סוכר
  • 🍩3 -4 כפות ערק
  • 🍩1 כפית מלח
  • 🍩2 כפות שמן
  • 🍩4 כוסות מים פושרים 800 מ"ל.
אופן ההכנה
  • 1

    🍩.


  • 2

    בקערה מערבבים את הקמח השמרים והסוכר ביחד מוספים את השאר, את המים מוסיפים בהדרגה לשים בצורת הקצפה עם היד ואם צריך מוסיפים עוד מים עד שהבצק רך מאוד..


  • 3

    מכסים את הקערה ונותנים לבצק מנוחה של שעה יתכן יותר בחורף..


  • 4

    אחרי ההתפחה יש ללוש שוב בצורת הקצפה ידנית עוד כמה דקות ולתת מנוחה נוספת כשעה להתפחה נוספת. .


  • 5

    עם ידיים משומנות קלות יש לקחת כדור ולעשות חור באמצע ולטגן בשמן לא עמוק כמו לטיגון שניצל..


  • 6

    לאחר הטיגון טובלים את הספינג בסוכר/ מפדרים אבקת סוכר.🍩🍩🍩.


1

🍩.


2

בקערה מערבבים את הקמח השמרים והסוכר ביחד מוספים את השאר, את המים מוסיפים בהדרגה לשים בצורת הקצפה עם היד ואם צריך מוסיפים עוד מים עד שהבצק רך מאוד..


3

מכסים את הקערה ונותנים לבצק מנוחה של שעה יתכן יותר בחורף..


4

אחרי ההתפחה יש ללוש שוב בצורת הקצפה ידנית עוד כמה דקות ולתת מנוחה נוספת כשעה להתפחה נוספת. .


5

עם ידיים משומנות קלות יש לקחת כדור ולעשות חור באמצע ולטגן בשמן לא עמוק כמו לטיגון שניצל..


6

לאחר הטיגון טובלים את הספינג בסוכר/ מפדרים אבקת סוכר.🍩🍩🍩.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד