הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
עוגיות עבאדי הכי שוות שיש מקמח כוסמין לבן + קמח כוסמין מלא על בסיס שמן, שילוב מנצח לעוגיות מלוחות, נחטפות, מפנקות שיכבשו לכם את המטבח, מתכון מנצח, קל, פשוט, מהיר (5 דקות).
לקבלת הספר של לאה מאיר במייל לחצי כאן
מחממים תנור אפייה ל-180 מעלות טורבו..
בקערה גדולה שמים את הקמח כוסמין לבן, קמח כוסמין מלא, אבקת אפייה, שומשום, מלח, מיץ לימון או חומץ, שמן ומים רותחים.
מערבבים בעזרת כף (זהירות חם מאוד) 2-3 דקות עד שהבצק מעט מתקרר.
לאחר שהבצק מתקרר עוברים ללישה בעזרת הידיים עד לקבלת בצק אחיד.
לוקחים חתיכה קטנה מהבצק, טועמים את הבצק, ורק אם צריך מוסיפים מלח.
שמים בצד את הבצק למנוחה של 10 דקות, לאחר 10 דקות מנוחה של הבצק, יוצרים כדורים קטנים, מגלגלים לצורת נחש, סוגרים ומהדקים לטבעת בחיבור, מניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
מכניסים למרכז התנור ואופים כ-30-40 דקות או עד הזהבה.
מוציאים מהתנור, מקררים היטב וטורפים.
טיפ ....
ממליצה כדי לקבל עוגיות יפות שוות בגודלן, השתמשו בכוס קטנה אוניברסלית בגודל 1/8 (ראו תמונה).
העוגיות נשמרות בצנצנת אטומה עד שבועיים.
זהו מוכן! ממליצה בחום אלו העוגיות העבאדי שתכינו עוד ועוד, הקיצר פיצוץ של עוגיות עבאדי.
בתיאבון! אז ... כנסו למטבח וספרו איך היה.
אמהות מבשלות ביחד >>
מתכונים נוספים >>
סוף סוף יש לאמהות מבשלות אפליקציה :)
להורדת האפלקיה לחצי כאן
צפיתן כבר בתכנית הבישול שלנו בערוץ 24
לכל מתכוני התכנית לחצי כאן
