אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מדי רואקי

253
צפיות

חלת רימונים חגיגית ואוורירית

המתכון של
חלת רימונים חגיגית ואוורירית

חלת רימונים חגיגית ואוורירית לראש השנה. החומרים מספיקים לשתי חלות רימונים קטנות או חלת רימונים אחת ענקית ( כפי שמובא בגלריות התמונות של המתכון

לקבלת הספר של מדי רואקי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהלחמים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • קילו קמח מנופה או חצי כוסמין מלא חצי קמח לבן
  • 5 כפות סוכר
  • כף מלח
  • 2 כפות מחוקות שמרים יבשים
  • ½ כוס שמן זית
  • ביצה אחת
  • 2 1/2 עד 3 כוסות מים ( תלוי כמה רוצים את הבצק רך)
  • ביצה טרופה
  • מעט פרג שלם או טחון
אופן ההכנה
  • 0

    מערבלים דקה במיקסר( או ביד) את הקמח הסוכר, השמרים, והמלח,מוסיפים את המים מערבלים כ4 דקות, מוסיפים את הביצה ממשיכים לערבל עוד 4 דקות ולבסוף מוסיפים את השמן ומערבלים עד לקבלת בצק חלק. .


  • 1

    מוציאים את הבצק לקערה משומנת מעט, מכסים ומתפיחים עד להכפלת הנפח( כשעה)..


  • 2

    מעבדים ומתפיחים שוב. .


  • 3

    מחממים תנור ל180 מעלות. .


  • 4

    יוצרים כ12 כדורים גדולים ועוד 12 כדורים קטנטנים לכתר הרימון( בערך בקוטר של שנקל). .


  • 5

    מרפדים תבנית בנייר אפיה . ( אני מעדיפה תבנית מתכת של התנור ולא חד"פ. מסדרים בצורת עיגול( ניתן להניח כלי קטן, עגול, עשוי חרס במרכז החלה, ( להנחת הדבש לאחר שהחלה תהיה מוכנה) ולהניח מסביבו בצמוד אליו את הרימונים. מניחים מעל כל רימון כדור בצק קטן ונועצים קיסם שיניים לחיבורו. .


  • 6

    מתפיחים, גוזרים בעדינות עם מספריים את הכתר ליצירת צורה מורחים בביצה עם מעט סילאן, מפזרים מעט קצח טחון או פרג רק על כתר הרימון. .


  • 7

    אופים עד להזהבה. בתאבון ובהצלחה 🙏❤️ מדי. .


0

מערבלים דקה במיקסר( או ביד) את הקמח הסוכר, השמרים, והמלח,מוסיפים את המים מערבלים כ4 דקות, מוסיפים את הביצה ממשיכים לערבל עוד 4 דקות ולבסוף מוסיפים את השמן ומערבלים עד לקבלת בצק חלק. .


1

מוציאים את הבצק לקערה משומנת מעט, מכסים ומתפיחים עד להכפלת הנפח( כשעה)..


2

מעבדים ומתפיחים שוב. .


3

מחממים תנור ל180 מעלות. .


4

יוצרים כ12 כדורים גדולים ועוד 12 כדורים קטנטנים לכתר הרימון( בערך בקוטר של שנקל). .


5

מרפדים תבנית בנייר אפיה . ( אני מעדיפה תבנית מתכת של התנור ולא חד"פ. מסדרים בצורת עיגול( ניתן להניח כלי קטן, עגול, עשוי חרס במרכז החלה, ( להנחת הדבש לאחר שהחלה תהיה מוכנה) ולהניח מסביבו בצמוד אליו את הרימונים. מניחים מעל כל רימון כדור בצק קטן ונועצים קיסם שיניים לחיבורו. .


6

מתפיחים, גוזרים בעדינות עם מספריים את הכתר ליצירת צורה מורחים בביצה עם מעט סילאן, מפזרים מעט קצח טחון או פרג רק על כתר הרימון. .


7

אופים עד להזהבה. בתאבון ובהצלחה 🙏❤️ מדי. .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד