הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמהמרק סולת או איך שתקראו לזה האנטיביותיקה של החורף כי..... חורף עכשיו☔️☔️☔️☔️ עם ציר מרק עוף
לקבלת הספר של מישל שושני במייל לחצי כאן
בסיר גדול שמים את חלקי העוף השטופים מכסים במים ומביאים לרתיחה. מסננים, רוחצים את הסיר ומחזירים פנימה את הנתחים הנקיים. מוסיפים מעט מלח פלפל לבן וכורכום ומבשלים עד לריכוך. מוציאים את חלקי העוף לקערה ומסננים את המרק בסיר נקי. מרתיחים את ציר העוף מוסיפים סולת בהדרגה למרק הרותח,על מנת שלא יוצרו גושים. מוסיפים את השום הכתוש והתבלינים ומערבבים היטב ומבשלים בערך כ-10 דקות עד מרקם אחיד וסמיך מוסיפים את הכוסברה ובתאבון..