אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מישל שושני

79
צפיות

מרק סולת לחסו או לחשו

המתכון של
מרק סולת לחסו או לחשו

מרק סולת או איך שתקראו לזה האנטיביותיקה של החורף כי..... חורף עכשיו☔️☔️☔️☔️ עם ציר מרק עוף

לקבלת הספר של מישל שושני במייל לחצי כאן

  • קטגוריהמרקים
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 4-5 ליטר של ציר מרק עוף
  • 2 כוסות סולת (הכוס החד פעמית של השתיה הקרה)
  • 4 שיני שום
  • חצי צרור כוסברה קצוצה
  • 1/4 כפית פלפל לבן
  • 1/2 כורכום
  • כפית מלח
  • ציר של מרק עוף צח
  • 3-4 כרעיים עוף
  • מנוקים מהעור וחלקי שומן
אופן ההכנה
  • 0

    בסיר גדול שמים את חלקי העוף השטופים מכסים במים ומביאים לרתיחה. מסננים, רוחצים את הסיר ומחזירים פנימה את הנתחים הנקיים. מוסיפים מעט מלח פלפל לבן וכורכום ומבשלים עד לריכוך. מוציאים את חלקי העוף לקערה ומסננים את המרק בסיר נקי. מרתיחים את ציר העוף מוסיפים סולת בהדרגה למרק הרותח,על מנת שלא יוצרו גושים. מוסיפים את השום הכתוש והתבלינים ומערבבים היטב ומבשלים בערך כ-10 דקות עד מרקם אחיד וסמיך מוסיפים את הכוסברה ובתאבון..


0

בסיר גדול שמים את חלקי העוף השטופים מכסים במים ומביאים לרתיחה. מסננים, רוחצים את הסיר ומחזירים פנימה את הנתחים הנקיים. מוסיפים מעט מלח פלפל לבן וכורכום ומבשלים עד לריכוך. מוציאים את חלקי העוף לקערה ומסננים את המרק בסיר נקי. מרתיחים את ציר העוף מוסיפים סולת בהדרגה למרק הרותח,על מנת שלא יוצרו גושים. מוסיפים את השום הכתוש והתבלינים ומערבבים היטב ומבשלים בערך כ-10 דקות עד מרקם אחיד וסמיך מוסיפים את הכוסברה ובתאבון..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד