ספר המתכונים של קרן חביב
- קטגוריהמרקים
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
-
-
כף אבקת מרק עוף (לא חובה)
-
-
-
-
אופן ההכנה
-
1
לטגן את השום. בסיר גדול להרתיח את המים להוסיף את התבלינים והכוסברה , לבחוש היטב ולבשל על להבה קטנה במשך 20 דקות. לאחר מכן להוסיף את הסולת לבחוש היטב ולבשל עוד 20 דקות , כל פעם לבחוש. המרק צריך להגיע לסמיכות . כמובן לטעום ואם יש צורך, להוסיף תבלינים לפי הטעם. במידה והמרק סמיך מידי יש להוסיף מים רותחים עם תיבול נוסף. כשהמרק מוכן להגיש בעיטור של כוסברה וקרוטונים ביתיים (חלה חתוכה לקוביות גסות מוברשות בשמן זית 200 מעלות על טורבו)..
1
לטגן את השום. בסיר גדול להרתיח את המים להוסיף את התבלינים והכוסברה , לבחוש היטב ולבשל על להבה קטנה במשך 20 דקות. לאחר מכן להוסיף את הסולת לבחוש היטב ולבשל עוד 20 דקות , כל פעם לבחוש. המרק צריך להגיע לסמיכות . כמובן לטעום ואם יש צורך, להוסיף תבלינים לפי הטעם. במידה והמרק סמיך מידי יש להוסיף מים רותחים עם תיבול נוסף. כשהמרק מוכן להגיש בעיטור של כוסברה וקרוטונים ביתיים (חלה חתוכה לקוביות גסות מוברשות בשמן זית 200 מעלות על טורבו)..
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
