הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
מרק חרירה אמיתי ושלא יעבדו עליכם🤪
לקבלת הספר של מישל שושני במייל לחצי כאן
חותכים את הבשר לקוביות קטנות, חותכים את העגבניות לקוביות, את כל הירק חותכים דק דק, חותכים את הבצל ומאדים הכל ביחד בסיר לחץ או בסיר גדול לפחות עם כיבולת של 10 ליטר. בוררים את העדשים ומשרים כשעה. את החומוס משרים ללילה עם כפית סודה לשתיה ומים רותחים. מסירים מהם את הקליפה ושמים בסיר מוסיפים את העדשים ומוסיפים מים עד כדי כיסוי. מתבלים ומבשלים על אש קטנה כמה שעות עד לריכוך מלא או בסיר לחץ כשעה. מוסיפים את האיטריות מבשלים עוד כמה דקות עד לריכוכם ומוסיפים את הקמח מדולל במים ומעט רסק עגבניות מבשלים עוד כמה דקות ולסיום מוסיפים מיץ מלימון אחד סחוט טרי..
