הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמהמרק אפונה ליום חורף קר.... מחמםםםם
לקבלת הספר של מישל שושני במייל לחצי כאן
בסיר מטגנים בשמן זית את הבצלים. מוסיפים את האפונה, הגזר התפוחי אדמה והמים. מביאים לרתיחה ומוסיפים תבלינים ומלח. מבשלים כשעה וחצי עד שהאפונה רכה לגמרי ומגישים עם קרוטונים. אני מקצרת את הבישול בסיר לחץ 20 דקות ויש לנו מרק.