אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מלי מלי

562
צפיות

לחמניות ממולאות מטבוחה וטונה

המתכון של מלי מלי
לחמניות ממולאות מטבוחה וטונה

לחמניות רכות וטעימות, ארוחה בכריך.. 14-15 יחידות

לקבלת הספר של מלי מלי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהמאפים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 1/2 ק"ג קמח מנופה
  • 1/2 כף מלח
  • 1/4 כף סוכר
  • 1 כף שמרים יבשים
  • 2-4 כפות שמן
  • מים פושרים לפי ספיגת הקמח
  • למילוי::
  • 2/3 כוס מטבוחה
  • 1 קופסא טונה בשמן, מסוננת ומפוררת. לערבב היטב.
  • ביצה טרופה, שומשום
אופן ההכנה
  • 0

    ללוש בצק אחיד וחלק, את המים להוסיף בסוף לפי ספיגה. למרוח מעל הבצק מעט שמן ולהתפיח מכוסה עד הכפלת הנפח..


  • 1

    לחלק את הבצק ל 14-15 כדורים, לכדרר לעיגול ולכסות שלא יתייבשו..


  • 2

    לקחת את כדור הבצק הראשון ולרדד אותו על משטח מקומח לעגול דק..


  • 3

    להניח כפית גדושה מעט מן המילוי ולגלגל לצורת רולדה. להדק היטב ולסגור גם בצדדים. להניח בתבנית את כל הלחמניות אחד ליד השני. להתפיח עוד כ-10 דקות ובינתיים להדליק תנור ל 180-190 מעלות..


  • 4

    למרוח ביצה פעמיים ולפזר שומשום בנדיבות..


  • 5

    לאפות עד להזהבה. להוציא מהתנור ולכסות במגבת לשמירת הרכות ולקרר כך..


  • 6

    להפריד בינהם בעדינות..


0

ללוש בצק אחיד וחלק, את המים להוסיף בסוף לפי ספיגה. למרוח מעל הבצק מעט שמן ולהתפיח מכוסה עד הכפלת הנפח..


1

לחלק את הבצק ל 14-15 כדורים, לכדרר לעיגול ולכסות שלא יתייבשו..


2

לקחת את כדור הבצק הראשון ולרדד אותו על משטח מקומח לעגול דק..


3

להניח כפית גדושה מעט מן המילוי ולגלגל לצורת רולדה. להדק היטב ולסגור גם בצדדים. להניח בתבנית את כל הלחמניות אחד ליד השני. להתפיח עוד כ-10 דקות ובינתיים להדליק תנור ל 180-190 מעלות..


4

למרוח ביצה פעמיים ולפזר שומשום בנדיבות..


5

לאפות עד להזהבה. להוציא מהתנור ולכסות במגבת לשמירת הרכות ולקרר כך..


6

להפריד בינהם בעדינות..


לחמניות ממולאות מטבוחה וטונה
לחמניות ממולאות מטבוחה וטונה
לחמניות ממולאות מטבוחה וטונה
לחמניות ממולאות מטבוחה וטונה
לחמניות ממולאות מטבוחה וטונה
לחמניות ממולאות מטבוחה וטונה
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד