ספר המתכונים של מלי מלי
- קטגוריהמאפים
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
-
-
-
-
-
מים פושרים לפי ספיגת הקמח
-
-
-
1 קופסא טונה בשמן, מסוננת ומפוררת. לערבב היטב.
-
אופן ההכנה
-
0
ללוש בצק אחיד וחלק, את המים להוסיף בסוף לפי ספיגה. למרוח מעל הבצק מעט שמן ולהתפיח מכוסה עד הכפלת הנפח..
-
1
לחלק את הבצק ל 14-15 כדורים, לכדרר לעיגול ולכסות שלא יתייבשו..
-
2
לקחת את כדור הבצק הראשון ולרדד אותו על משטח מקומח לעגול דק..
-
3
להניח כפית גדושה מעט מן המילוי ולגלגל לצורת רולדה. להדק היטב ולסגור גם בצדדים. להניח בתבנית את כל הלחמניות אחד ליד השני. להתפיח עוד כ-10 דקות ובינתיים להדליק תנור ל 180-190 מעלות..
-
4
למרוח ביצה פעמיים ולפזר שומשום בנדיבות..
-
5
לאפות עד להזהבה. להוציא מהתנור ולכסות במגבת לשמירת הרכות ולקרר כך..
-
6
להפריד בינהם בעדינות..
0
ללוש בצק אחיד וחלק, את המים להוסיף בסוף לפי ספיגה. למרוח מעל הבצק מעט שמן ולהתפיח מכוסה עד הכפלת הנפח..
1
לחלק את הבצק ל 14-15 כדורים, לכדרר לעיגול ולכסות שלא יתייבשו..
2
לקחת את כדור הבצק הראשון ולרדד אותו על משטח מקומח לעגול דק..
3
להניח כפית גדושה מעט מן המילוי ולגלגל לצורת רולדה. להדק היטב ולסגור גם בצדדים. להניח בתבנית את כל הלחמניות אחד ליד השני. להתפיח עוד כ-10 דקות ובינתיים להדליק תנור ל 180-190 מעלות..
4
למרוח ביצה פעמיים ולפזר שומשום בנדיבות..
5
לאפות עד להזהבה. להוציא מהתנור ולכסות במגבת לשמירת הרכות ולקרר כך..
6
להפריד בינהם בעדינות..
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
