אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של שרה הרוש

144
צפיות

לחמניות ממולאות בשר

המתכון של
לחמניות ממולאות בשר

לחמניות שניתן למלא בטוב

לקבלת הספר של שרה הרוש במייל לחצי כאן

  • קטגוריהלחמים
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • בצק
  • חצי קילו קמח לבן
  • חצי קילו קמח תופח
  • 2 כפות שמרים יבשים
  • 2 כפות סוכר
  • כף מלח
  • חצי כוס שמן
  • 550 מל מים
  • מילוי
  • 800 גר' בשר בקר טחון
  • בצל גדול קצוץ דק
  • 2 עגבניות קצוצות דק
  • 3שיני שום
  • 4 כפות שמן זית
  • רבע צרור פטרוזיליה/ כוסברה
  • כפית של מלח,פלפל,כמון, פפריקה חריפה, פפריקה מתוקה,ושל רסק עגבניות/ מטבוחה.
אופן ההכנה
  • 0

    חימום לתנור ל220.


  • 1

    הכנת בצק, לערבב את כל המרכיבים עד לבצק גמיש..


  • 2

    לתת לו לנוח עם מאט שמן ולעשות בניילון ..


  • 3

    הכנת מילוי:לטגן בצל עם שמן זית,להוסיף את התבלינים .


  • 4

    ערבוב של 5דקות,להוסיף את שאר המרכיבים,לערבב ולטעום כדי לוודא טעמים..


  • 5

    לסנן את הנוזלים במסננת צפופה..


  • 6

    מורידים את הבצק למשטח עבודה:.


  • 7

    ליצור 20 כדורים.


  • 8

    פותחים כל כדור לפיתה,מניחים כף גדושה של המילוי,סוגרים ומגלגלים את הכדור בכף היד..


  • 9

    מניחים בתבנית על נייר אפייה.


  • 10

    מורחים ביצה,מפזרים שומשום,קצח/שומשום שחור..


  • 11

    להניח באמצע התנור ל20 דקות..


  • 12

    בתיאבון⁦❤️⁩.


0

חימום לתנור ל220.


1

הכנת בצק, לערבב את כל המרכיבים עד לבצק גמיש..


2

לתת לו לנוח עם מאט שמן ולעשות בניילון ..


3

הכנת מילוי:לטגן בצל עם שמן זית,להוסיף את התבלינים .


4

ערבוב של 5דקות,להוסיף את שאר המרכיבים,לערבב ולטעום כדי לוודא טעמים..


5

לסנן את הנוזלים במסננת צפופה..


6

מורידים את הבצק למשטח עבודה:.


7

ליצור 20 כדורים.


8

פותחים כל כדור לפיתה,מניחים כף גדושה של המילוי,סוגרים ומגלגלים את הכדור בכף היד..


9

מניחים בתבנית על נייר אפייה.


10

מורחים ביצה,מפזרים שומשום,קצח/שומשום שחור..


11

להניח באמצע התנור ל20 דקות..


12

בתיאבון⁦❤️⁩.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד