הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמהמחממים תנור אפייה ל-180 מעלות.
שוטפים ומנקים את העוף (ממליצה להשאיר את העור הוא שומר על עסיסיות העוף, אבל אפשר להסיר את העור)..
שמים בקערה גדולה את כל מרכיבי הרוטב ומערבבים היטב עד לקבלת תערובת אחידה .
מוסיפים לקערת הרוטב את העוף, תפוחי אדמה מעסים/מערבבים היטב היטב הכל יחד.
מעבירים לתוך תבנית מלבנית גדולה (גודל תבנית של התנור) מסדרים יפה את העוף ותפוחי האדמה בתבנית, מכסים בנייר אפייה ומעל בנייר כסף (את נייר הכסף יש להניח שהצד המבריק כלַפי העוף) סוגרים היטב.
כאמור, מכניסים למרכז התנור שחומם מראש ל-180 מעלות ואופים כ-3/4 שעה, לאחר מורידים את חום התנור ל-160 מעלות ואופים עוד שעה וחצי, לאחר שעה וחצי מסירים את נייר האפייה ונייר הכסף וממשיכים לאפות חצי שעה או עד להזהבה יפה.
ממליצה בחצי שעה אחרונה של העוף בתנור מידי פעם להשקות אותו ברוטב ככה יתקבל עוף קריספי זהוב וטעים.
שימו לב!!! בסוף האפייה מקבלים רוטב טעים טעים לכן הגישו את המנה לצד אורז לבן מעדן.
זהו חברות וחברים רוצו להכין.
בתיאבון! אז ... כנסו למטבח וספרו איך היה .