אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של לאה מאיר

15,832
צפיות

עוף בקוקי של סבתא לאה

המתכון של
עוף בקוקי של סבתא לאה

הכי טעיםםם והכי פשוט, ארוחה שלמה בכלום עבודה והכל בזכות שקית ה"קוקי", שקית ה"קסמים" ככה אני קוראת לה, תבשיל העוף יוצא נימוח, רך, עסיסי, שחום, 10 דקות עבודה ולתנור

לקבלת הספר של לאה מאיר במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוף
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • 1 שקית קוקי גדולה.
  • לעוף
  • 6 כרעי עוף שלמים.
  • 6 תפוחי אדמה מזן דזירה עם הקליפה האדומה קלופים, שטופים וחתוכים לרבעים.
  • 2 בצלים גדולים חתוכים לפלחים.
  • 3 גזרים קלופים, שטופים וחתוכים לעיגולים בעובי של 2 ס"מ.
  • סלסלת פטריות שלמות.
  • תבלינים: כפית אבקת מרק עוף ללא מונוסודיום גלוטמט, כפית כורכום, כפית גריל עוף, כפית כמון, כפית פפריקה מתוקה, כפית מלח, כפית פלפל שחור.
  • לרוטב
  • 1/4 כוס קטשופ, 1/4 כוס סויה, 2 כפות גדושות סילאן, 2 כפות גדושות סירופ מייפל (אפשר להחליף עם עוד 2 כפות סילאן).
אופן ההכנה
  • 1

    מחממים תנור ל-180 מעלות ב"טורבו".


  • 2

    בקערה גדולה שמים את העוף, תפוחי האדמה, הבצלים, הגזרים והפטריות.


  • 3

    מוסיפים את התבלינים ומערבבים קלות.


  • 4

    מזלפים לתוך קערת העוף והתבלינים את הקטשופ, הסויה, הסילאן והמייפל.


  • 5

    מערבבים הכל ביחד (ממליצה בעזרת הידיים) ככה שכל הרוטב יחדור / יעטוף יפה את הירקות והעוף.


  • 6

    מכניסים הכל לתוך שקית הקוקי, קושרים היטב היטב, מניחים על תבנית מרופדת בנייר כסף ומעל נייר אפייה.


  • 7

    מכניסים את התבנית לתנור ואופים חצי שעה, לאחר חצי שעה הופכים את השקית כך שהצד שהיה תחתון יהיה למעלה (זהירות חם) ואופים עוד 30 דקות.


  • 8

    לאחר שעה להוריד את חום התנור ל-130 מעלות, נותנים לכל התבשיל להיות בתנור לעוד 3/4 שעה עד שעה.


  • 9

    מוציאים מהתנור, פותחים את שקית הקוקי (זהירות חם), מעבירים לכלי הגשה עם הרוטב שהצטבר בשקית וטורפים.


  • 10

    ממליצה להגיש עם אורז לבן.


  • 11

    כדאי, אחלה ארוחה בכלום עבודה.


  • 12

    בתיאבון! אז...כנסו למטבח וספרו איך היה.


1

מחממים תנור ל-180 מעלות ב"טורבו".


2

בקערה גדולה שמים את העוף, תפוחי האדמה, הבצלים, הגזרים והפטריות.


3

מוסיפים את התבלינים ומערבבים קלות.


4

מזלפים לתוך קערת העוף והתבלינים את הקטשופ, הסויה, הסילאן והמייפל.


5

מערבבים הכל ביחד (ממליצה בעזרת הידיים) ככה שכל הרוטב יחדור / יעטוף יפה את הירקות והעוף.


6

מכניסים הכל לתוך שקית הקוקי, קושרים היטב היטב, מניחים על תבנית מרופדת בנייר כסף ומעל נייר אפייה.


7

מכניסים את התבנית לתנור ואופים חצי שעה, לאחר חצי שעה הופכים את השקית כך שהצד שהיה תחתון יהיה למעלה (זהירות חם) ואופים עוד 30 דקות.


8

לאחר שעה להוריד את חום התנור ל-130 מעלות, נותנים לכל התבשיל להיות בתנור לעוד 3/4 שעה עד שעה.


9

מוציאים מהתנור, פותחים את שקית הקוקי (זהירות חם), מעבירים לכלי הגשה עם הרוטב שהצטבר בשקית וטורפים.


10

ממליצה להגיש עם אורז לבן.


11

כדאי, אחלה ארוחה בכלום עבודה.


12

בתיאבון! אז...כנסו למטבח וספרו איך היה.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד