אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של רינה יחזקאל

434
צפיות

טבית

המתכון של
טבית

עוף ממולא באורז ובשר מהמטבח העירקי מתאים לימי החורף הקרים

לקבלת הספר של רינה יחזקאל במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתבשילים
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 1 עוף שלם
  • 2 בצלים קצוצים
  • 1/4 ק"ג בשר כתף חתוך לקוביות
  • 2 כוסות אורז (השתמשתי בכס חד פעמי חם)
  • 2 עגבניות חתוכות לקוביות
  • 2 כפיות פפריקה מתוקה בשמן
  • 2 כפיות בהרט של קובה
  • כפית פלפל שחור
  • כפית מלח
  • כפית כמון
  • כף שמן זית
אופן ההכנה
  • 1

    מטגנים את הבצל עד להשחמה, בקערה שמים אורז שטוף מוסיפים את הבצל המטוגן, קוביות עגבניות, קוביות בשר ותבלינים שמן זית מערבבים את הכל עד לאיחוד החומרים..


  • 2

    ממלאים את העוף במילוי האורז והבשר, שמים את העוף בסיר ומפזרים את יתרת האורז מסביב לעוף מכסים במים שמים על אש מביאים לרתיחה מנמיכים את הלהבה מבשלים 15-20 דקות. מכניסים לתנור בחום של 180 מעלות למשך כל הלילה או 10 שעות בתנור..


1

מטגנים את הבצל עד להשחמה, בקערה שמים אורז שטוף מוסיפים את הבצל המטוגן, קוביות עגבניות, קוביות בשר ותבלינים שמן זית מערבבים את הכל עד לאיחוד החומרים..


2

ממלאים את העוף במילוי האורז והבשר, שמים את העוף בסיר ומפזרים את יתרת האורז מסביב לעוף מכסים במים שמים על אש מביאים לרתיחה מנמיכים את הלהבה מבשלים 15-20 דקות. מכניסים לתנור בחום של 180 מעלות למשך כל הלילה או 10 שעות בתנור..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד