אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של רינה יחזקאל

1,351
צפיות

טבית חמין עירקי

המתכון של
טבית חמין עירקי

אין כמו טבית ביום חורף

לקבלת הספר של רינה יחזקאל במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתבשילים
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • עוף במשקל 3 ק"ג בערך
  • 2 עגבניות חתוכות לריבועים קטנים
  • בצל קצוץ
  • 200 גר' בשר בקר חתוך לקוביות
  • 3 כוסות אורז שטופות (אני משתמשת בכוס חד פעמי חם)
  • 2 כפיות גדושות פפריקה מתוקה
  • כפית גדושה פלפל שחור
  • כפית וחצי כמון
  • 2 כפיות בהרט של קובה
  • מעט קינמון
  • מלח לפי הטעם
  • 2 כפותשמן קנולה
  • 5 כוסות מים
אופן ההכנה
  • 1

    בקערה רחבה שימם את האורז השטוף, מוסיפים את קוביות הבשר, קוביות העגבניות והתבלינים..


  • 2

    מערבבים היטב עד לאיחוד החומרים..


  • 3

    שוטפים את העוף וממלאים בחלק מהמילוי וסוגרים עם קיסמים..


  • 4

    בסיר גדול ורחב שמים שמן ובצל קצוץ ומטגנים עד להזהבה..


  • 5

    מטגנים קלות את העוף..


  • 6

    את שארית האורז שנותרה מוסיפים לתוך הסיר, מוסיפים את המים מערבבים מביאים לרתיחה, מנמיכים את הלהבה ומבשלים כ-20 דקות..


  • 7

    שמים בתנור אפיה בחום של 120 מעלות למשך כל הלילה או בפלטה של שבת..


  • 8

    אפשר להוסיף ביצים כמספר הסועדים..


  • 9

    טבית טעים טעים יאמי.


1

בקערה רחבה שימם את האורז השטוף, מוסיפים את קוביות הבשר, קוביות העגבניות והתבלינים..


2

מערבבים היטב עד לאיחוד החומרים..


3

שוטפים את העוף וממלאים בחלק מהמילוי וסוגרים עם קיסמים..


4

בסיר גדול ורחב שמים שמן ובצל קצוץ ומטגנים עד להזהבה..


5

מטגנים קלות את העוף..


6

את שארית האורז שנותרה מוסיפים לתוך הסיר, מוסיפים את המים מערבבים מביאים לרתיחה, מנמיכים את הלהבה ומבשלים כ-20 דקות..


7

שמים בתנור אפיה בחום של 120 מעלות למשך כל הלילה או בפלטה של שבת..


8

אפשר להוסיף ביצים כמספר הסועדים..


9

טבית טעים טעים יאמי.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד