אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של רינה יחזקאל

3,863
צפיות

טבית

המתכון של
טבית

טבית מאכל עירקי המכינים בימים קרים של החורף טעים בטירוף, כל הלילה בתנור או על פלטה חשמלית ובריח משגע.

לקבלת הספר של רינה יחזקאל במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתבשילים
  • מספר מנות20 מנות
  • זמן הכנה30 דקות
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר בשרי
  • מספר מנות: 20 מנות
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • רכיבים למילוי:
  • 1/4 כפית קינמון
  • 3 כפיות בהרט של קובה
  • 1 יחידה בצל גדול קצוץ
  • 1 יחידה עגבניה גדולה חתוכה לריבועים
  • 1 יחידה גמבה חתוכה לריבועים
  • 3 כוסות אורז שטוף
  • 1/4 קילוגרם בשר בקר חתוך לריבועים
  • 3 כפיות פפריקה מתוקה
  • 1.5 כפית פלפל שחור
  • 1 כפית כמון
  • 2 כפיות מלח
  • 3 כפות שמן זית
  • 1 יחידה עוף שלם
  • רכיבים לרוטב:
  • 1 יחידה בצל קצוץ
  • 1 יחידה תפו"א פרוס לפרוסות
  • 1 ליטר מים
  • 4 כפות שמן קנולה
אופן ההכנה
  • 1

    אופן הכנת המילוי: לטגן את הבצל עד להשחמה. בקערה שמים את האורז השטוף, קוביות העגבניות, הגמבה, בשר הבקר החתוך לקוביות תבלינים ושמן זית, לערבב את כל החומרים ביחד..


  • 2

    לשטוף את העוף ולמלא אותו במילוי שהכנו..


  • 3

    אופן הכנת הרוטב: מטגנים את הבצל הקצוץ ומוציאים לקערה, מטגנים את פרוסות תפו"א משני הצדדים עד להשחמה ומוסיפים את הבצל המטוגן על תפו"א..


  • 4

    שמים את העוף הממולא בתוך הסיר על תפו"א והבצל המטוגן, מוסיפים את האורז שנשאר מסביב לעוף ועליו. מוסיפים את המים מביאים להרתחה מנמיכים את הלהבה ומבשלים על איש נמוכה בערך כחצי שעה אם צריך אפשר להוסיף עוד מים. לאחר מכן שמים את הסיר על פלטת שבת למשך כל הלילה לבישול איטי. יוצא טעים בטירוף עם הריחות והטעם מעדן גן עדן. יאמי.....


1

אופן הכנת המילוי: לטגן את הבצל עד להשחמה. בקערה שמים את האורז השטוף, קוביות העגבניות, הגמבה, בשר הבקר החתוך לקוביות תבלינים ושמן זית, לערבב את כל החומרים ביחד..


2

לשטוף את העוף ולמלא אותו במילוי שהכנו..


3

אופן הכנת הרוטב: מטגנים את הבצל הקצוץ ומוציאים לקערה, מטגנים את פרוסות תפו"א משני הצדדים עד להשחמה ומוסיפים את הבצל המטוגן על תפו"א..


4

שמים את העוף הממולא בתוך הסיר על תפו"א והבצל המטוגן, מוסיפים את האורז שנשאר מסביב לעוף ועליו. מוסיפים את המים מביאים להרתחה מנמיכים את הלהבה ומבשלים על איש נמוכה בערך כחצי שעה אם צריך אפשר להוסיף עוד מים. לאחר מכן שמים את הסיר על פלטת שבת למשך כל הלילה לבישול איטי. יוצא טעים בטירוף עם הריחות והטעם מעדן גן עדן. יאמי.....


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד