ספר המתכונים של מישל שושני
- קטגוריהבשר
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיבינוני
- כשרות: כשר בשרי
- דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
-
-
2 כפיות פלפל מתוק 1 כפית פלפל חריף ראש שיני שום כתושות
-
-
-
-
-
גרגירי חומוס מבושלים לאוכלי קטניות
אופן ההכנה
-
0
שוטפים היטב את המוח במי מלח אליהם נוסיף כף חומץ ומעט כורכום..
-
1
מרתיחים כ-10 דקות ומעבירים למי קרח להפסקת הבישול..
-
2
מקררים ומסירים את הממברנה העוטפת אותם ואת כל הגידים..
-
3
מניחים את כל המרכיבים בסיר מבשלים מעט.
-
4
מוסיפים את המוח פרוס לשניים 2 כוסות מים מכסים ומבשלים על אש קטנה כחצי שעה. .
-
5
מצמצמים לקבלת רוטב סמיך. מגישים חם.
.
0
שוטפים היטב את המוח במי מלח אליהם נוסיף כף חומץ ומעט כורכום..
1
מרתיחים כ-10 דקות ומעבירים למי קרח להפסקת הבישול..
2
מקררים ומסירים את הממברנה העוטפת אותם ואת כל הגידים..
3
מניחים את כל המרכיבים בסיר מבשלים מעט.
4
מוסיפים את המוח פרוס לשניים 2 כוסות מים מכסים ומבשלים על אש קטנה כחצי שעה. .
5
מצמצמים לקבלת רוטב סמיך. מגישים חם.
.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
