הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמהמכינים את הרוטב ....
בקערה גדולה מערבבים היטב עד לתערובת אחידה את המים, השמן, שיני שום כתושות, גריל עוף, פפריקה מתוקה, אבקת מרק עוף או מלח, כמון, כורכום, פלפל שחור, פפריקה חריפה, קורט קינמון.
מכניסים לתוך הקערה עם הרוטב את העוף ומצפים היטב מכל הצדדים .
בתבנית גדולה ועמוקה מסדרים בתבנית עוף, תפוח אדמה, בצל, עגבניה, כך שיחפפו אחת את השנייה (ראו תמונה).
שופכים את הרוטב הנותר מעל .
עוטפים את התבנית בנייר אפייה ומעל בנייר כסף, מחוררים בכמה מקומות.
מחממים תנור אפייה ל-180 מעלות טורבו, מכניסים למרכז התנור ואופים שעתיים.
לאחר שעתיים מורידים את נייר האפייה ונייר הכסף ואופים כמה דקות עד להשחמה יפה, מגישים לצד אורז לבן מעדן ...
בתיאבון! אז ... כנסו למטבח וספרו איך היה.